Fratzer диета

The Fratzer диета е хранителна терапия за пациенти с множествена склероза, кръстена на изобретателя си Уве Фратцер.

диета

история

Д-р Уве Фратцер (1942–1994) разработи тази диета, за да може да помогне на своята племенница, засегната от МС. Тъй като състоянието на племенницата му се стабилизира или подобрява, Fratzer прилага терапията при други пациенти с МС също толкова успешно. Работата му е подкрепена от д-р. Олаф Хебенер, който продължи делото на Фратцер след смъртта му.

Диетата

Това е неспецифична противовъзпалителна терапия, предназначена да предотврати разрушаването на кръвно-мозъчната бариера при множествена склероза. Пропускливостта на тази защитна функция за ЦНС е предпоставката миелинът на нервните пътища да бъде повреден.

Пациентите се придържат към диета с ниско съдържание на линолова киселина, което води до намаляване на наличната арахидонова киселина, като по този начин намалява отговорите на възпалителните причини. Увреждането на ЦНС при МС се медиира чрез възпалителни медиатори на каскадата на арахидоновата киселина, кислородни радикали и цитокини, които активират специфичната имунна защита.

В допълнение към диетата, приемът на други вещества осигурява устойчивост на хранителната терапия, а именно на

  • Масло от сьомга (доставка на силно ненаситени омега-3 мастни киселини от морски произход)
  • селен
  • Витамин Е.
  • Екстракти от мидено месо