Frappé, frappuccino, калорична бомба frappiato или леко освежаване
Последна актуализация на 15 май 2018 г. от Алисия в категорията: Хранене
Те са студени, предимно сладки и доста вкусни: Кафе-специалитети на лед. Особено в топло време можете да видите всеки втори човек да се разхожда с ледено студена напитка навън. Тук особено популярни са напитките с добавка "Frapp". Всяка верига кафенета има свои собствени специалитети, които може да предложи тук.
Например в Starbucks това е защитената собствена марка "Фрапучино", смес от сварено кафе, лед и други съставки като мляко, захар, сироп и бита сметана. Coffee Fellows има своето творение "Frappiato" кръстен. И много други кафенета имат класиката "Frappe" на картата - често използван термин за охладено кафе.
Кафе кафето обаче не е новомодно изобретение на свръх кафенета. Голям брой студени кафе напитки с името "Café Frappé" са документирани още през 19 век. The Гръцка версия с разтворимо кафе е изобретен през 1957 г. на Международния търговски панаир в Солун. Да, измислено, защото местната компания за продажби на Nestlé всъщност представи нов продукт за деца там - шоколадовата напитка Nesquik.
Продукти като "Nescafé Frappé Type Iced Coffee" - смес от кафе, направена от разтворимо кафе на зърна, захар и ароматизанти - могат да бъдат намерени във всеки добре снабден супермаркет. Прахът просто се смесва с ледено студено мляко, за да се приготви. Фрапето, предлагано в много кафенета, по същество не е нищо друго. Прилагателното „frappé“ идва от френски и означава нещо като "заледен".
Фрапето може да се направи с шейкър за коктейли или миксер. За това разтворимото кафе, захарта и малко вода се разклащат или смесват до пенливост и в зависимост от начина на приготвяне се допълват със студена вода, кубчета лед/натрошен лед и, ако е необходимо, мляко, кондензирано мляко или сметана и се сервират със сламка.
The Frappés, frappuccinos и frappiatos, как могат да бъдат закупени в многобройните вериги кафенета, сега има всякакви вариации. В допълнение към класическия, направен от кафе, мляко, сладолед, ароматизиран сироп, сосове и бита сметана като топинг, има версии и без кафе (смесен крем фрапучино), с млечни алтернативи (соя, бадем, кокосова напитка), на базата на плодов сок или с кисело мляко.
Колкото и да са различни съставките, хранителните стойности са също толкова различни.
Следващата таблица показва Калорийно съдържание на популярни варианти на кафе-кафе включително съдържание на въглехидрати, протеини и мазнини. Килокалориите (kcal) и хранителната информация (в грамове) се отнасят за съответните Размер на порцията.
Frappuccino, Frappé & Frappiato: Калории и хранителни стойности
| Кафе Фрапучино (без сметана) 1 Старбъкс | висок гранде вентилатор | 177 242 296 | 35.8 49.9 62.5 | 2.7 3.4 3.7 | 2.6 3.2 3.5 |
| Кафе Mocha Frappuccino (със сметана) 1 |
Както показват калориите и хранителните стойности, ледените освежаващи напитки могат да се използват бързо Калорийна бомба мутира. Не е необичайно калориите да достигнат около 500 - колкото съдържа Big Mac! Кой би си помислил това?
Това лошо ли е"? Не, не е задължително. Независимо от това, точно това Калоричното съдържание на напитките често се подценява. В крайна сметка течните калории по-бързо попадат в стомаха, защото процесът на дъвчене е елиминиран. По времето, когато се е появило чувство за ситост, фрапето е отдавна включено. И евентуално с много калории, които трябва да се вземат предвид при ежедневния баланс.
Със среднодневна консумация от 2000 килокалории (kcal), фрапучино, фрапе, фрапиато и Ко могат да съставят до една четвърт от общия прием на калории за нула време. Колкото по-висока е консумацията на калории, толкова по-малко такива калории имат значение. Ако все пак искате да се лекувате, но искате да намалите калориите, можете да отидете на Съвети в следващия раздел За да се върна отново.
Съвети за пестене на калории при избора на фрапе
В кафенето сте разглезени за избор. Но това също така предлага многобройни начини за спестяване на калории. Това важи и за избора на напитка фрапе. Кои последици Размер, вид мляко, сироп и сметана относно съдържанието на калории в напитката е обяснено в следващите точки.
Размерът е от значение!
Повечето кафенета предлагат своите ледено студени специалитети в различни размери. Кредитите „много помага много“ и „повече е повече“ може да са верни в някои ситуации, но ако искате да спестите калории с Frappuccino & Co., трябва да се придържате към мотото „по-малко е повече“.
Можете да избирате между най-малкия и най-големия размер на напитките до 200 kcal разлика лъжа. За това можете да се поглезите с две топки плодов сладолед в чашата.
Следователно изборът на размера на напитката вече предлага значителен потенциал за спестяване. Не винаги трябва да е с размер "L" или "Venti". Тъй като охладените напитки като фрапета така или иначе не се планират като цяло хранене и имат малък потенциал за ситост, струва си да използвате по-малките размери. Това не влияе на вкуса, освежава и оставя достатъчно място за „истинска“ храна.
Млякото го прави
Пълномаслено мляко, нискомаслено мляко, обезмаслено мляко, соево мляко, бадемово мляко и дори кокосово мляко - има много възможности за избор на мляко и растителни напитки отпред. Тъй като млякото е основна съставка във вариантите на фрапе, може да има и значителни калорийни разлики в зависимост от избора.
Нека стигнем до двете крайности след малко. Е най-ниско съдържание на калории Бадемово мляко, "Grande" размер доставя само 89 калории, докато Пълномаслено мляко води полето с 244 калории от другата страна. Обезмаслено мляко (138 kcal с размер "Grande"), кокосово мляко (151 kcal), соево мляко (157 kcal) и нискомаслено мляко (203 kcal) са в средата.
Изборът на мляко разбира се също е въпрос на вкус. Не всеки харесва соево мляко и някои предпочитат да не пият никакви фрапета, отколкото да изберат обезмасленото мляко. Освен това допълнителните заявки, като бадемово мляко или кокосово мляко, обикновено са свързани с допълнителни разходи. За конвенционалния любител на млякото обаче Избор на обезмаслено мляко представляват полезна алтернатива вместо пълномаслено мляко, което - в този случай - спестява 40 kcal.
Сладко, по-сладко, сироп и сосове
Няма съмнение за това: подсладените със захар сиропи и сладките сосове правят нещата вкусни. Нищо чудно, че е популярна съставка в специалитети за кафе и други напитки на млечна основа като фрапе и фрапучино. Сосовете и сиропът не само придават на фрапето сладък вкус, но и по-плътна консистенция. Шоколад, ванилия, карамел и мока са сред класическите сосове, които карат творенията на сладолед "Frapp" да мутират в сладки грехове.
С всяка помпа от бутилката дисплеят с калории се изкачва нагоре: 1 помпа сироп дава 26 калории, 2 помпи 53 калории, три помпи 79 калории, от четири помпи вече е двуцифрен със 106 калории. И пет помпи за сироп водят до огромни 132 допълнителни калории във Frappé & Co.
Ако не искате да се справите без любимия си аромат, но все пак искате да спестите калории, просто попитайте Леки варианти. Те имат също толкова сладък вкус, но са практически без калории, тъй като те не съдържат захар.
Но със сметана, моля!?
„Със или без крем?“ - друг въпрос, който определя съдържанието на калории при поръчка на frappucino, frappé или frappiato. По визуални и вкусови причини има много какво да се каже за леката, снежнобяла сметана върху студената напитка. Но тази малка екстра също оставя малко Допълнителни калории на страницата за прием на калории.
Кремовият топинг (25 грама) има 81 калории и 8 грама мазнини за висок фрапучино. С увеличаване на размера на напитката, допълнителните калории се сумират до 114 kcal и 11,2 грама мазнини (с 35 грама сметана с размер "Venti").
Кремът има всичко, защото го богата на мазнини е. А мазнините осигуряват два пъти повече енергия от въглехидратите и протеините (9,3 kcal срещу 4,1 kcal на грам).
Топ отгоре
Подсладеният със захар аромат обикновено завършва не само в чашата, но под формата на слабо извита форма Декорация сос също като топинг върху фрапето (ако се предлага като коронно покритие върху разбитата сметана).
Добавките в кафенето са трудни по отношение на калориите. В допълнение към глюкозния сироп и захарта те съдържат и подсладено кондензирано мляко с масло или сметана. Нищо чудно, че нещата са вкусни. Но „вкусно“ има и своята цена. С карамелената заливка има поне 44 калории на порция (10 грама). Топинг от интензивен шоколадов сос произвежда 39 калории.
Всеки, който смята, че това е краят, греши. Сметановият сос може да се допълни още повече! Например с Битове за бисквитки, както се появяват в Cookie Frappé от Balzac или (хранителни стойности за съжаление неизвестни). Малки шоколадови стърготини, захарни пръски, карамелени хрупкави изделия и дори цели бисквити (напр. Oreos) вече са забелязани върху фрапета. Няма ограничения за вашето творчество!
Нека лятото също бъде забавно?
Разбира се, справянето с калоричното съдържание на вкусните летни напитки не е точно настроение. Не пречи обаче да разберете приблизителните хранителни стойности на любимите си напитки. Знанието не боли.
Особено не, когато frappé, frappucino & Co. са на дневен ред. Заради абсолютно съществени съставки, като мляко, сироп, сметана, топинги и др., освежаващите напитки са предназначени като малка заместител на храна, а не за хидратация.
Ако следите вашите калорийни нужди и вземете предвид енергийното съдържание на фрапе в калорийния си баланс, можете да се поглезите с до 500 калории без колебание. Ако, от друга страна, искате да спестите няколко калории, можете да спестите няколко калории с по-малък размер на порцията, по-нискокалоричен вариант на млякото, избора на лек сироп и/или без кремовия топинг.
В крайна сметка винаги се свежда до тях Общ енергиен баланс в. И е добре известно, че това може да бъде повлияно не само по отношение на приема на калории, но и по отношение на консумацията на енергия. Дългата разходка или спортна дейност бързо компенсира малките грехове!
Повече материали за четене
За Алисия
Аз съм Алисия, на 33 години и живея в Хамбург. По време на следването си по бизнес психология започнах да се занимавам с хранене на научна основа. В моя блог споделям подробна информация за храненето, диетата, здравето и загубата на тегло. Днес аз също съм страстен спортист по сила и се застъпвам за здравословен начин на живот.