Французите отново са за закуска

Закуската традиционно се счита за най-важното хранене за деня. И все пак много са тези, които са привикнали систематично да го подпират. Но това беше преди. Защото след забавяне на сутрешното хранене, наблюдавано през последните години, французите сякаш възвръщат вкуса си към него. Това произтича от неотдавнашната работа на Изследователския център за изследване и наблюдение на условията на живот (Credoc).

зърнени храни

Как изглежда френската закуска? За да разберат, изследователите от Credoc набраха над 1700 доброволци - деца, юноши и възрастни - представители на населението и ги помолиха да попълнят своите сутрешни хранителни навици за една седмица. Първо наблюдение: 90% от хората разпитват редовно (поне 5 дни от 7) закуска. За 70% от децата, 40% от юношите и 38% от възрастните яденето се яде в компанията на други членове на семейството.

Но тези очевидно добри резултати не трябва да замъгляват определени поведения, като например факта, че едно на всеки четири деца закусва само, 17% от тийнейджърите почти винаги пропускат това хранене или дори че 30% от анкетираните признават, че ядат пред екран. Изследователите отбелязват, че - статистически - хората, страдащи от наднормено тегло и затлъстяване, са и тези, които се хранят най-често сами и/или пред телевизора или компютъра.