Франция като модел Белгия въвежда светофари за храна
Моделът "Nutriscore" има за цел да популяризира здравословното хранене
[datensicherheit.de, 23.08.2018] Белгия следва според хранителен часовник е. V. примера на Великобритания и Франция: Планирано е въвеждането на хранителен светофар за храна. За да улесни потребителите при избора на здравословна диета, опаковките на белгийските продукти скоро ще бъдат маркирани със светофар, според белгийския здравен министър на 21 август 2018 г. Организацията за защита на потребителите foodwatch призовава федералния министър на храните Джулия Клокнер да "се откажат от съпротивата си срещу светофар за храна". Тя трябва да работи за европейско ниво задължително етикетиране направи силен.
Все повече и повече страни в Европа въвеждат светофари за храна
Тъй като задължението за етикетиране на хранителните стойности се регулира еднакво в целия ЕС, държавите-членки на ЕС могат да използват само допълнителни модели на етикети, базирани на цвят на доброволна основа въведете.
„Първо Великобритания, след това Франция, сега Белгия - все повече страни в Европа въвеждат светофари за храна. Федералният министър на храните Джулия Клокнер обаче се защитава с ръце и крака срещу цветното кодиране на захар, сол и Ко - въпреки че лекарските асоциации, здравните застрахователи и потребителските организации от години призовават за светофарна система, а повечето хора в Германия също имат светофар иска ”, казва Оливър Хуизинга, Ръководител на "Изследвания и кампании" в foodwatch. Г-жа Klöckner трябва „най-накрая да последва призивите на професионалния свят, вместо да танцува под свирка на лобито за храна“, настоява Huizinga.
Петстепенна цветова скала и идентификация на буквите
Белгийското правителство иска т.нар Модел NutriScore, базиран на френския модел осинови: Този модел е въведен от френското правителство през 2017 г. - на доброволни начала - и вече е приет от много компании. "NutriScore", разработен от учени, прави цялостна оценка на хранителния профил на продукта, като оценява евтини и неблагоприятни хранителни компоненти с точки и след това ги компенсира. В крайна сметка резултатът ще дойде с петстепенна цветова скала показан, който също е депозиран с буквите A-E.
Следователно продукт с благоприятен, балансиран хранителен профил получава такъв зелена подредба и буквата А, много небалансиран продукт, обаче, червен рейтинг и буквата Е.
Добър опит във Франция
По този начин моделът „NutriScore“ се различава от модела на светофара на британския орган по храните FSA от 2007 г .: Този „оригинален светофар“ не показва нито една цветна скала, а четири - всяка за съставките мазнини, наситени мазнини, захар, сол. И двете системи биха били в една страхотна Сравнителен тест накара френското правителство да насърчи потребителите да пазаруват по-здравословно.
Foodwatch казва, че ще подкрепи въвеждането както на британския оригинал, така и на френския модел. Всеки от двата модела позволява на потребителите да хранително качество на продуктите за да можете да ги сравните на пръв поглед.
„Независимо дали„ NutriScore “от Франция или оригиналният светофар от Великобритания: изключително важно е да имаме система, разработена от независими експерти, която да показва хранителните стойности на даден продукт с цветно кодиране директно в предната част на продукта и да гарантира, че продуктите са сравними“ подчертава Хуизинга.
Данон като пионер в Германия
Досега министърът на храните Клокнер отхвърли светофара за храните за Германия. Според Коалиционно споразумение Съюзът и СПД обаче искаха да доразвият системата за етикетиране на хранителните стойности за пакетирани и преработени храни, като „визуализират съдържанието по опростен начин, ако е необходимо“. Модел за това трябва да бъде разработен с асоциации за храни и потребители и с оглед на по-малките доставчици до лятото на 2019 г.
Производителят на храни Данон според foodwatch в Германия би искал да отпечата модела „Nutriscore“, въведен от Франция и Белгия, на опаковките му от началото на 2019 г. Следователно foodwatch приветства напредъка на тази хранителна компания, но в същото време призовава за „задължително етикетиране на хранителните стойности в цветовете на светофара, за да могат и други производители да последват примера“ - идеята на светофара за храните е, че потребителите в супермаркета могат бързо да сравняват различни продукти помежду си: Това не е възможно ако само един производител въведе светофара.
Силна критика към собствените подходи на индустрията към етикетирането
foodwatch отново критикува модели за етикетиране, разработени от самата индустрия: Петте големи групи храни Coca-Cola, Mondelez, Nestlé, PepsiCo и Unilever искат свои, въз основа на размера на порциите Въведете изчислена система за светофари.
Дори добре познатият сладък спред, състоящ се от почти 90 процента захар и мазнини, ще бъде етикетиран с тази индустрия нито една червена марка получавам. Този планиран „псевдо светофар“ не е решението. „Там пише светофар, но това е само измама на потребителите“, предупреждава Хуизинга.
Допълнителна информация по темата: