Франчайз за пица - Open My Catering Franchise
Франчайз за пица: как да отворите франчайз ?
Това обаче не е лесна работа и франчайзополучателят трябва да има много специфичен профил, на който се поддава франчайз за пица. Управление на точка за продажба, свързана към мрежа от франчайз за пица преди всичко изисква доказани управленски умения.
Без да забравяме, че а франчайз за пица ще включва откритост от ваша страна и способност за работа с млади хора, повечето от които все още учат.
The франчайз за пица също изисква работа под налягане. За професията на производител на пица франчайзодателят може да ви осигури специфично обучение.
Инвестицията за a франчайз за пица често е доста тежък, но рентабилността е доста бърза, поради което трябва да бъдем внимателни при избора на марката франчайз за пица.
За да направите това, сайтът My Open Catering Franchise ви предоставя пълна директория с франчайзи, които се набират. Ще намерите цялата информация, от която се нуждаете, за да направите правилния избор.
Трябва да знаете, че пекарната CAP не е необходима, дори ако приготвяте тестото сами. от друга страна, се препоръчва обучение на производител на пица, за да се осигури качество на клиентите. Обучението по хигиена обаче се изисква от DGCCRF (Репресия на измамите), както за всички занаятчийски занаяти.
Формалности за отваряне на пицария
За да отворите a франчайз за пица, формалностите са същите като при всяко създаване на бизнес. Ще е необходимо да добавите „лиценз за ресторант“, който създателят ще трябва да придобие. В случай на продажба на алкохолни напитки ще е необходимо:
- „лиценз за малък ресторант“, който позволява сервирането на безалкохолни напитки, както и на вина, бира и други ферментирали, дестилирани напитки;
- „лиценз за голям ресторант“, за да се сервират всички видове разрешени напитки
Възходът на пицата от висок клас
Знаете ли, че французите са световните шампиони по пица. С десет килограма, консумирани годишно на жител, французите са най-големите пицари в света, обвързани с американците и далеч пред италианците.
За 2011 г. общо, 1,3 милиарда пици бяха консумирани във Франция, всички пици комбинирани (пресни, замразени, доставени вкъщи, закупени в супермаркети или изядени в ресторанти). Пазарът също обявява бум! Във всеки случай това ни разкрива Гира Консейл, специалист по маркетинг и развитие на кетъринг: Пазар на повече от 6,5 милиарда евро и което може да се промени с 2 до 3% през следващите пет години.
Нарастващата ниша е тази на пицата от висок клас. Следователно тенденцията е да се предлагат пресни продукти с много високо качество и да се готвят пред потребителите. Сред мрежите, които се развиват, позиционирайки се на върха на гамата, откриваме франчайз La Boîte à Pizza.
La Boîte à pizza, успешен франчайз от висок клас!
Франчайзът Pizza Box призовава готвачи със звезди да предлага на своите клиенти гурме пици. Например за празненствата в края на 2012 г. тя призова главния готвач Тиери Верат да предложи две нови рецепти - пицата „Confit de Canard, Brouillade с аромати на трюфел“ и пицата „Сьомга с аромати на йод“ и цитрусови плодове.