Форум за здравословно хранене с нискомаслена сметана
Член от 17 януари 2002 г.
1184 публикации (ø0.17/ден)
Здравейте мили мои,
Обичам да ям сметанови сосове, но в момента съм Направете Lf30, исках да ви попитам дали има и нискокалорични сметанови сосове или как ги правя?
И още един въпрос, има ли черният хляб повече калории от пълнозърнестия хляб?
Член от 16 февруари 2004 г.
3 602 публикации (ø0,59/ден)
заменете половината сметана с мляко. И аз го правя страхотен вкус.
Член от 17 януари 2002 г.
740 публикации (ø 0,11/ден)
Вода, кондензирано мляко (4%), смесено с лъжица заквасена сметана (също работи без заквасена сметана - въпрос на вкус). Ако оставите соса да къкри по-дълго, задръжте за кратко ръчния пасатор в соса накрая - по този начин можете да предотвратите слепването (коагулацията)
да се избегне.
Ако ви е необходим само крем на вкус - сварете за кратко чистото кондензирано мляко.
Член от 25 ноември 2003 г.
254 публикации (ø0.04/ден)
| Здрасти сега винаги замествам крема със соеви продукти - едва ли забелязвате разлика забавлявайте се опитвайки |
| Цитат и отговори |
Член от 11/09/2003
1 494 публикации (ø0,24/ден)
Наистина не мога да вкуся никаква разлика. Направих най-добрия тест с любимата си: просто сложих ястието със сметана пред него и попитах дали вкусва разликата. И нямаше добър вкус, така че винаги го правя по този начин сега, освен ако наистина няма друг начин.
В противен случай го правя по такъв начин, че замествам половината от посочения крем с 1,5% мляко.
Просто опитайте, може би и на вас ви харесва!
Член на 10/02/2003
2752 публикации (ø0,44/ден)
Всъщност винаги замествам сметаната с 4% крем за кафе. Не забелязвам никаква разлика. В някои ястия можете дори да замените крема напълно с нормално мляко, но след това той става малко по-течен.
Просто опитайте, ще работи.
Член от 16.04.2003
475 публикации (ø0.07/ден)
Почитайте усилията си с LowFat, но не забравяйте, че тялото се нуждае от малко мазнини, за да използва мастноразтворимите витамини. Не се подлагам на диета, но готвя с много ниско съдържание на мазнини, защото намирам, че мазнините са просто брутни. Съвет, който изненадващо все още не се е появил: сметаната може да бъде заменена с мътеница; След това сосовете или супите могат да се сгъстят с - ако не искате да използвате Mondamin - с пюре от зеленчуци или варен пюре от картофи.
Член от 17 януари 2002 г.
740 публикации (ø 0,11/ден)
така е, но наистина се нуждаете само от много, много малко количество мазнини.
Някъде четох, че капка масло в салата е достатъчна, за да може тялото да преработи мастноразтворимите витамини.
Е, ако работите с мътеница, 1,5% мляко, кисело мляко, кондензирано мляко и каквото и да е, това е напълно адекватно. Само морковът не е толкова ефективен.
Опитвал съм мътеница и преди, но не съвсем отговаряше на вкуса ми, когато исках заместител на крема. Според мен тук най-много се доближава кремът за кафе.
За щастие вкусовете са различни
Член от 08/07/2003
3 721 публикации (ø0,59/ден)
Член от 08/07/2003
3 721 публикации (ø0,59/ден)
Член от 16.04.2003
475 публикации (ø0.07/ден)
не че се разбираме погрешно: не искам да ви изговаряме от LowFat; напротив - когато понякога виждам какви хора си пълнят сметките в наши дни. Това може да ви накара да се почувствате зле.
Ясно! Отново става въпрос за вкус. Лично аз съм истински фен на майора например, но 3,5% мляко или дори кондензирано мляко в кафето са просто bäääääh и igiiiiitttt за мен. Не знам защо, на вкус ми прилича на сапунена вода или сякаш съм изял лъжица чисто масло. Понасям само обезмаслено мляко в моята тенджера за кафе. А аз, от друга страна, харесвам тази леко кисела мътеница. Знаете: всяко малко животно и т.н.
субектът е затворен
Тази нишка е затворена. Публикуването вече не е възможно.