ФОРМАТ НА ДРЕБНО - ДРОГЕРИЯ - НОВИ ВЪЗМОЖНОСТИ ЗА ПРОИЗВОДИТЕЛИТЕ TBH И КОЗМЕТИКА
През последните пет години Русия показа един от най-високите темпове на растеж на пазара на дребно в света - 9% годишно. Според прогнозите до началото на следващото десетилетие руският пазар на дребно ще стане най-големият в Европа, като изпревари по оборот Англия, Германия и Франция. В същото време има четири основни тенденции, които имат най-голямо влияние върху развитието на търговията на дребно:
И тези тенденции са характерни не само за пазара на храни на дребно. Според анализатори потребителят вече е наситен с храна и е готов да купува в големи количества други стоки - битова химия, хигиенни артикули, козметика и др. И бизнесът осъзнава това и реагира адекватно. Появяват се нови формати на дребно, заимствани от успешни западни формати на дребно и адаптирани към руските условия.
Един от тези нови формати за Русия е форматът Drogerie. Drogerie е мрежово търговско предприятие, фокусирано върху продажбата на асортимент от основни стоки, главно нехранителни стоки - парфюми, козметика, битова химия, хигиенни продукти, лекарства.
Появата на магазини от този формат датира от 70-те години на миналия век. Форматът е най-развит в Германия, където има около 9 000 такива магазина. Водещите търговски вериги от този формат включват Rossman, Shlecker, Drospa.
Една от основните характеристики на формата Drogerie е асортиментът от стоки. В магазините от този формат се представят стоки, които не изискват специални условия за съхранение - хладилници, вани, капаци, среднотемпературни пързалки. Това са стоки като парфюмерия, козметика, фармацевтични продукти, стоки за бита, стоки за бита, стоки за деца, бижутерия, битова химия и други нехранителни продукти.
Във формата Drogerie обаче има място и за хранителни продукти - чай, кафе, бисквитки, сокове, дъвки, диетична храна, т.е. стоки с импулсно търсене, които обикновено се поставят в касата. И въпреки че хранителните стоки обикновено заемат 15% -20% от площта на магазина, те могат да осигурят до 70% от общия оборот.
Специално място в асортимента на магазина с формат Drogerie заемат стоки със сезонно търсене: през пролетта това могат да бъдат стоки за летни вили. Но сезонът е не само сезонът, както се разбира традиционно, но и определен празник, например Нова година и Коледа.
Част от асортимента може да зависи и от веригата, например някои вериги не продават хранителни добавки или бижута. В класическия немски формат например се изисква точка за печат на снимки. Въпреки факта, че асортиментът от местни Drogerie се формира с ориентация към западните колеги, той е коригиран в съответствие с руските нужди и начин на живот. Така че в руските Drogeries битовите химикали представляват 14-15%, в немските - 3-5%, а в американските и британските битови химикали изобщо няма домакински химикали. В руските Drogeri, за разлика от западните, няма лекарства, тъй като този бизнес изисква получаване на специални лицензи. Декоративната козметика в асортимента на Drogerie в Германия представлява 10%, в Америка и Англия - около 30%, а в руската Drogerie на декоративна козметика не повече от 15-18%.
Доста голям дял от стоките в Drogerie (до 50%) се продават под собствена търговска марка (Private Label). Собствените марки винаги са приоритет за оператора, тъй като им позволяват да получават големи печалби, създават положителен имидж на магазина за купувача. На Запад много марки са се превърнали в национални марки именно поради популярността на магазините Drogerie. Най-популярната козметика обикновено се продава в Drogerie под собствена марка: мляко за слънчеви изгаряния, дезодоранти, кремове за бръснене, но може да има и по-ексклузивни продукти, като парфюм.