Forbes 2019 ще бъде годината на веганството
2019 ще бъде годината на веганството, твърдят престижни издания като "Форбс" и "Икономист", които забелязват, че "тенденцията" на диети без животински продукти се налага все повече в света.
И в Twitter тази диета е шампион по отношение на популярността. Освен това повече от половината от онези, които оказват влияние в социалните медии, имат публикации за веганството.
Напоследък компаниите, които произвеждат и разпространяват веганска храна, само се възползват. Популярна услуга за доставка по домовете, използвана от много американци, „определи“ растителния режим като най-популярната тенденция за 2018 г. в доклада в края на годината. И той очаква, че тенденцията ще продължи и през 2019 г.
Forbes и The Economist, както и много други публикации, твърдят, че веганството е най-популярната тенденция с продажби от над два милиарда долара, с общ ръст от 8% и ръст от 17% само в Китай. Факторите, които сега диктуват пазара, са здравето, устойчивостта и състраданието. Хората изпитват все повече страхове от месото, така че те се придвижват към по-здравословен начин на живот, основан на плодове и зеленчуци “, каза Кристин Лузита, диетолог.
Потребителите са все по-внимателни към това, което слагат на чинията си, и са наясно, че ежедневната им диета влияе върху нивото на енергията им, начина, по който се чувстват и изглеждат.
Прочетете също
"Започнах деня си в 7. Днес ще имам 8 срещи и ако не се храня добре, нямам енергия. Не си върша добре работата. Това, което ям, засяга абсолютно всичко в живота ми. Как изглеждам, как се чувствам, енергията на Имам и договорите, които имам “, каза Ерик Гален.
"Вие сте това, което ядете. Но мисля, че е повече от това. Например средата, в която се храните. Мисля, че на някои места имате приятно усещане за това, което имате в чинията си, но се чувствате добре. и след като ядете - каза Джулия Роуз.
Такива все повече клиенти осигуряват развитието на ресторанти с органични и веган менюта. Пример за това е верига от органични ресторанти с мексикански специалитети в САЩ, която само тази година ще отвори още 11 клона в страната и в чужбина.
"Социалните медии са причина за този растеж. Много от онези, които оказват влияние върху тези платформи, които са източници на информация за много потребители, идват от Южна Калифорния. За нас стратегията беше да развием помещенията в Калифорния и да направим своя белег. тук и след това нека информацията достигне до цялата страна ", каза Тош Берман, главен изпълнителен директор и съосновател на Madera Group, Tokaya Organica
Хранителните магазини с продукти от тази категория също се радват на същия нарастващ успех. Клиентите все повече се интересуват от сокове и води, вливани в коноп, или плодове за пица, направени от карфиол.
„Независимо дали хората преминават към веганство по етични, здравословни причини или защото са загрижени за изменението на климата, виждаме, че все повече хора включват веганска храна в диетата си, въпреки че не всеки може да премине към веганство“, каза Джойс Бреван, директор на маркетинга на храни
Според проучване в САЩ през 2017 г. броят на деклариралите се вегани е 6 пъти по-висок в сравнение с 2014 г.
Абонирайте се безплатно за бюлетина Pro TV News на WhatsApp. Получавайте най-важните новини на телефона си всеки ден!
На Instagram ProTV Новини намерете образите на момента в Румъния, но и в света!