Foodaktuell - Интернет списание за хранителната индустрия

Европейският ден на затлъстяването се проведе на 21 май 2011 г. за втори път. Иска да допринесе за борбата срещу затлъстяването с информация и образование. Тази година акцентът беше върху йо-йо ефекта.

много от така наречените програми за отслабване са безполезни: изобилието от крещящи промоции буди опасни очаквания за спасение. Повечето от препаратите са неефективни и чисти отпадъци. Средствата за защита и лекарствата са в ръцете на отговорния медицински специалист.

Основното зло на всички екстремни диети е йо-йо ефектът, подновеното наддаване на тегло след това: ако дневният прием на калории е силно ограничен, тялото намалява енергийната си консумация, в най-добрия случай дори разгражда мускулната маса и забавя оборота си. Главно водата се „губи“. Ако след това ядете отново „нормално“, автоматично консумирате повече калории, отколкото тялото консумира сега в икономичната програма. Останалото се съхранява като резерв от мазнини.

След всяка екстремна диета печелите средно с 15% повече тегло, отколкото сте загубили ... Затова: ръце далеч от „строгите“ и едностранчиви диети! Никога не консумирайте по-малко от 1500 kcal/ден.

Хората с наднормено тегло и затлъстяване се нуждаят от професионална помощ: препоръката „яжте по-малко - упражнявайте повече!“ Не е погрешна, но е кратка. Затлъстяването е 60% генетично и се предизвиква от много фактори на околната среда, но също така и от семейни и психологически фактори. Всеки случай има своя индивидуална история и трябва да бъде оценяван според професионални критерии, било то от обучен лекар, от обучен хранителен консултант или в мултидисциплинарен център за затлъстяване.

Трябва да знаете, че затлъстяването е хронично заболяване, в крайна сметка нелечимо: генетичната предразположеност не да преобразува неизползваната хранителна енергия в топлина, а да може да я съхранява като резерв от мазнини, е фактор за успех в продължение на хиляди години в човешката история Осигурени извънредни ситуации. Това разположение винаги е налице.

Всеки, който някога е имал много наднормено тегло, може да стане отново и отново, ако не промени трайно начина си на живот, диета и поведение при упражнения („процентът на рецидив“ е повече от 85% в световен мащаб). Така че става дума за това да се научим да живеем със затлъстяване.

Но трябва също така да знаете, че за вас може да се намери индивидуална помощ и адекватно решение: В специализирани, мултидисциплинарни клиники и практики, изразените случаи на затлъстяване могат да бъдат анализирани и придружени от професионална помощ. Не става въпрос само за изучаване на ново поведение, но и за психологическа подкрепа, ако това е необходимо.

Те трябва да бъдат насърчавани да търсят медицинска помощ и да я приемат: Затлъстяването вече е болест, която се признава от здравноосигурителните компании. Затлъстяването може да доведе до цяла гама от така наречените съпътстващи заболявания (съпътстващи заболявания) като високо кръвно налягане, диабет тип 2, промени в липидите в кръвта, астма, мастен черен дроб, сънна апнея, повишен риск от инфаркт или инсулт, повишен риск от рак. Ето защо повечето здравни осигуровки поемат терапия за затлъстяване с ИТМ над 35 или ако такива съпътстващи заболявания вече са налице.

Денят на затлъстяването показа различните възможности за терапия, но не ги оценява: Целта на Европейския ден на затлъстяването е да образова и информира. Не става дума за възпроизвеждане на различните терапевтични възможности един срещу друг или дори за определяне на класиране, тъй като всеки отделен случай се нуждае от индивидуално решение. Швейцарската фондация за затлъстяване SAPS, като управител на Деня на затлъстяването в Швейцария, вижда себе си като неутрална информационна и информационна платформа.

Беше осъзнато, че има широк спектър от възможности, от профилактика до операция: „борбата срещу затлъстяването“ започва с профилактика, дори преди раждането. Образователните кампании на Швейцарската фондация за насърчаване на здравето (в сътрудничество с кантоналните органи за насърчаване на здравето) вече започват с консултации за майки и придружават деца и младежи и техните семейства; целта е да се избегне появата на наднормено тегло и затлъстяване, когато е възможно.

Това е и целта на Националната програма за хранене и упражнения (NPEB) или „actionantй“ на Федералната служба за здраве BAG. Важно е обаче, че особено при младите хора не се задейства „истерия за отслабване“, която може да доведе до изкривено възприятие на тялото и да причини точно обратното.

Юноши и възрастни, вече засегнати от затлъстяване, разполагат с различни възможности за терапевтична интервенция, за които Швейцарската фондация за затлъстяване SAPS, наред с други, може да предостави компетентна информация.