Фокус за хранене краставица - Elle
Този лек зеленчук е звездата на летните предястия. То е толкова нискокалорично, че е перфектно по време на диета, ще ви спре, преди да напълнеете. Използваме възможността до края на слънчевите дни да се разхладим, без да се чувстваме виновни.
Защо ще го ядем това лято ?
Неговите предимства:Неговите витамини! Провитамин А и витамин Е спомагат за забавянето на стареенето на кожата. Благодарение на съдържанието на фибри подобрява транзита. Известно е, че неговият сок е отличен диуретик, а за кожата - нищо по-добро: със своите 96% вода помага да се поддържа хидратацията на епидермиса и има омекотяващи свойства при локални приложения. Идеален за чувствителна кожа, той съдържа повече въглехидрати (1,2%), отколкото протеини (0,6%), но този зеленчук е толкова нискокалоричен, че няма причина да се съпротивлявате.
Неговият режим на консумация:Яде се предимно прясно. В салата с лек крем или в сандвич все още е за предпочитане кожата да остане включена, ако искате да се запазят всички витамини. По-рядко се среща в готвено, консистенцията й е трудно да се поддържа при висока температура.
Неговият прием на калории:10 калории/100 грама.
Карол Гарние, автор (заедно с Ан Дюфур) на „Тестени изделия за отслабване“ и „Програма за изгаряне на мазнини за 30 дни“, ни дава 4 вкусни и леки рецепти, на които да се наслаждаваме през цялото лято.
Краставица гаспачо с фета
Защо това е рецепта за отслабване ?Feta със сигурност осигурява малко липиди, но тъй като е сирене с много характерен вкус, отнема само малко за много вкусна рецепта. Една порция в крайна сметка носи по-малко от 100 калории.
За 4 човекаПриготвяне: 10 минути Без готвене 1 краставица 100 г фета 4 нарязани листа мента Пипер.
1) Обелете краставицата и я нарежете на парчета. Поставете го в купата на кухненски робот с фета, мента и черен пипер и разбъркайте всичко, за да получите гладка подготовка. 2) Сервирайте в ramekins и поставете в хладилника, докато сте готови за сервиране.