Foie Gras и Sport вървят ли ръка за ръка?
Всъщност порция гъши дроб осигурява същото липидно натоварване като 8 мини колбаса, около двадесет фъстъци на скара или много бисквитки с аперитив ... !
Не се чувствайте вече виновни !
Когато говорим за гъши дроб, веднага свързваме с него образа на хипер енергичен продукт, прекалено мазен, с особено вреден оттенък по отношение на здравето. Ето достатъчно причини, които да ни насърчат да смекчим консумацията.
Поглезете се, яжте в ...
Но не много !
Разбира се, този продукт не се интересува от диетата на спортиста, независимо дали с цел изпълнение, или като част от балансирана диета. Но няма причина спортистът да го осъди !
Това ястие е напълно част от диетата за удоволствие ... Въпреки че не е непременно препоръчително от диетична гледна точка, консумацията му остава случайна, в празничен контекст.
От друга страна, трябва да поставим в перспектива приема на липиди на обичайна порция мастен черен дроб (около 40g = еквивалент на мазнини на 2 супени лъжици масло), което е сравнимо с много често ядени храни със скрити мазнини.
Всъщност порция гъши дроб осигурява същото липидно натоварване като 8 мини колбаса, около двадесет фъстъци на скара или много бисквитки с аперитив ... !
Добре структурираното меню, избягвайки асоциирането на мастни вещества, трябва да помогне за смекчаване на ефектите. Затова олекотете аперитива си и се възползвайте пълноценно от предястието си с гъши дроб.
И няма нужда да споменаваме тренировката на следващия ден, която ще премахне съхранените калории. Сякаш всяко отклонение в скоростта трябва да се компенсира с тренировка !
Хранителни интереси
Феновете ще намерят само предимства, като подобрят богатството му с желязо, но особено с моно и поли ненаситени мастни киселини, известни със своите защитни свойства върху сърдечно-съдовата система.