Foerde-Fishing - Рибни видове - камбала
Много хора са на мнение, че във Фленсбургския фиорд могат да бъдат уловени „само“ треска и морска пъстърва. Разбира се, тези два вида риби са често срещани във фиорда и повечето риболовци ловуват за тези риби. Фиордът обаче може да предложи още повече и в подходящия сезон на север ни посещават съвсем различни „гости“. С подходящите знания и малко късмет всеки може да надхитри тези риби.
Местообитания:
Камбалата живее в близките крайбрежни води на Северния ледовит океан, в североизточната част на Атлантическия океан, от Мароко до Северния нос, както и в Черно море, Средиземно море, Северно и Балтийско море. Той също живее в солената водна зона на големите устия и също се премества в прясна вода. Камбалите също могат да понасят чиста прясна вода. Може да се намери по-често в Рейн до Бон. По време на хвърлящия хайвер период между февруари и април те се стремят към открито море, където хвърлят хайвера си на дълбочина от 20 до 40 метра. Обикновено камбалата остава в морето след хвърляне на хайвера си и не се връща в прясна или сладка вода. Следователно почти никакви големи екземпляри не се ловят близо до брега или в прясна вода.
Начин на живот:
Флаундърите са общителни дънни риби, които населяват плитководните зони на приливната зона и крайбрежните зони до дълбочина 25 m. Младите камбали често мигрират много нагоре по течението. Флаундърите предпочитат да колонизират пясък, тиня или смесена почва. През деня камбалата стои в калта на устията или крайбрежните води, когато се стъмни става активна, приближава се до брега и търси храна на дъното.
Храна:
В прясна вода се хранят с ларви на комари и скариди от речни бълхи, в морето с червеи, миди, скариди, охлюви и малки риби.
Размер:
Средната камбала става около 25 до 30 cm дълга след 5 години, с максимум 50 cm и 3 kg.
Възраст:
15 до 20 години
Време за хвърляне на хайвера:
Разположени през пролетта (януари до април), полово зрелите камбани, живеещи в сладка вода, след това мигрират обратно в морето. Хвърлянето на хайвера се извършва на дълбочина на водата около 50 m. Броят на яйцата е приблизително 400 000 - 2 000 000 с диаметър около 1 mm. Яйцата се носят свободно във водата, но за това им е необходимо съдържание на сол от поне 10 o/oo, в противен случай те потъват на дъното и умират.
След това младата камбала мигрира в по-плитки райони и се храни там с растителен и животински планктон. С височина от 1,5 до 3 см се извършва „превръщането“ в плоска риба.
Време за риболов:
Най-доброто време за улов на камбала е през по-топлия сезон от май до октомври.
Активна е през нощта и привечер, през деня камбалата обикновено дреме заровена в пясъка, през зимните месеци е активна и през деня
Съвет за улов:
Всички датски острови в Балтийско море се считат за добри райони за улов на плоски риби, а камбала има и във фьорда Фленсбург.
Подходящ (и) метод (и):
Най-доброто време на деня е нощта до ранната сутрин. През деня се заравя в пясъка. Подобно на всички останали видове плоски камбали, камбалата се лови предимно с естествена стръв - пръстени и червеи.
Уловът от лодка е възможен, но е възможен и сърф риболов, тук със специално сърф оборудване и възли. При риболов в прибоя се използват специални „челни съоръжения“, украсени с цветни перли или конци, въртящи се листа и др. От лодката обаче могат да се използват и парченца херинга или пясъчна змиорка.
Препоръчително оборудване: Сърф пръти с дължина около 4 м, устойчиви на солена вода стационарни барабани с широки настройки на линията; нормалното оборудване за въртене е достатъчно за риболов на лодка. Куките с дълги крака са важни, те се наричат "дупки".
Кухненски съвет/подготовка:
Флаундърите са малко по-меки в месото, отколкото техните аналози. Камбалата е много подходяща за пържене, печене на скара или пушене. Месото им е вкусно, но не толкова популярно, колкото пилетата, мазнината или калкана. Цялата камбала е особено подходяща за пържене и печене. Кожата на гърба на камбалата е груба и жилава, така че отстранете кожата преди пържене. Пилингът обаче е труден.