Float, тортата с хиляди добри
Истински концентриран десерт, истински канаан за любителите на сладкиши - пълен със съставки със символично значение. Необходими са известни грижи, но е толкова сърдечно, че може да се използва лист за печене, за да се поддържа добре цялото родство или група приятели и си струва да отделите време веднъж годишно, макар и само защото съдържа всичко, което може да донесе здраве и изобилие според народната традиция.!
Флодни приключения
Ако искате да хапнете хубави плодове, трябва да посетите Унгария! - провежда се (с право) в цял свят от любителите на тортите. Няма съмнение, че е най-популярният в Унгария, въпреки че днес се предлага на много места по света като унгарски специалитет или като шедьовър на еврейската кухня на Ашкенази.
Доколкото фрагментарната история на произхода може да бъде приключена, деликатесът от конфитюр от орехово-мак-ябълка най-вероятно се дължи на неговия (или повече?) Неизвестен, гениален домашен сладкар или домакиня.
Flódni е без съмнение най-известната торта от еврейската кухня на Ашкенази. Традиционно се прави за Ханука и се използва и до днес в много семейства въз основа на рецепта, предавана от поколение на поколение. Въпреки това, flódni отдавна е надраснал не само традиционното меню на Ханука, но се прави в множество сладкарници, както и у дома, независимо от религиозната принадлежност.
Произходът на тортата със сигурност се връща много назад - някои я свързват със средновековната немска и френска кухня, други с още по-ранни. Разбира се, може да се мисли за факта, че медът със сигурност не е бил използван за подслаждане, а мед и може би тази торта е можела да бъде дори по-сладка от това, което е известно днес. Производителите на пълнеж, които сега се считат за скъпи, някога са били създадени в градините около къщата.
Също така е сигурно, че макът и орехите в него са едновременно символ на изобилие в европейската култура и неслучайно сладките, приготвени с тях, са толкова популярни към края на годината, колкото богатството и изобилието на следващата година трябва да се установи.!
Ябълките, които също имат богата система от символи, както и медът, са добри - мнозина виждат залог за здраве. Виното, добавено към тестото или към пълнежа, е традиционна грижа. Вече беше на висока почит от древните гърци и римляни. Между другото, най-доброто от гроздов сок, по начин, който надхвърля религиите и традициите, е нектарът, в който божеството е най-очевидно въплътено в хората - това е показано не само от култа към Дионис (в древен Рим: Бакхус), но и от християнската литургия.
Сладкото, направено от сливи, събрани с внимателна работа и приготвени дълго време, тъй като традиционно влиза във флоден (най-доброто се прави в Сату Маре без захар), наистина концентрира най-доброто от реколтата.
Легендарни истории могат да бъдат разказани за всяка от съставките му, но заедно, почти слой по слой, можете да изпитате многото традиции и взаимодействия в плувката, които могат да разкрият най-доброто в съжителството на народи от различни националности и религии.