Флекситаризъм, какво е това

Отидете без месо през седмицата и се насладете на бургер в ресторанта или на буе бургуньо с приятели през уикенда? Не, това не е предизвикателството на месеца, а диетата, приета от тези, които наричаме „флекситарианци“. Дешифриране.

Какво е да бъдеш флекситарен ?

Терминът „флекситаризъм“ или „полувегетарианство“ се появява през 90-те години в САЩ. Тогава журналистът Марк Битман се опитва да повиши осведомеността и да предупреди американското население за опасностите от производството и прекомерното потребление на месо.

Днес този режим на храна убеждава все повече последователи. Целта ? Яжте по-малко месо, но с по-добро качество. Следователно тази диета се основава на предимно вегетарианска диета, без да елиминира трайно месото или рибата. Средно един флекситарин яде месо веднъж или два пъти седмично. Той не консумира животинска плът у дома, но не се отказва от някакви месни удоволствия като бургер или одеяло по време на излети в ресторанти или вечери с приятели.

За кой ?

Спестявания, опазване на околната среда, по-здравословна и балансирана диета ... има много причини за приемането на флекситарна диета. Последното включва няколко ценности, общи за вегетарианството и веганството. Въпреки това се отличава с неговият по-малко ограничителен характер, и впечатляващо, за хора, които искат да намалят консумацията на животинска плът. Флекситаризмът може да служи и като преходен етап, преди да се откажете завинаги от месото и рибата.

---