Фламарион Квебек

ДОБРО ТЕГЛО, ДОБРО СЪРЦЕ ВСЕКИ ден

От хранителни стоки до маса: съвети и рецепти

Д-р Жан Г. Думенил, Мадлен Клотие

Доброто тегло, доброто сърце с метода Montignac имаше популярен успех както в медиите, така и в книжарниците. По-голямата част от лекарите и читателите подчертават валидността на предложеното решение, като същевременно намират приложението му трудно. Ето защо „Добро тегло, добро сърце във всекидневието“ е замислено като просто и практично ръководство, което представя конкретни ситуации: как да пазарувате и декодирате етикети, да изберете правилните ястия в ресторантите и да приготвите пълни менюта. За тази цел книгата предлага стотина лесни и бързи рецепти, които ви позволяват да пирувате и да предлагате дори взискателни гости качествени ястия. В допълнение, авторите са създали основен инструмент: "ABCs на храни и продукти", за да разпознават с един поглед храните, които трябва да се избягват, тези, които не могат да се ядат заедно и тези, които могат да се ядат.

Д-р Думенил не се колебае да разтърси колоните на храма на храненето, защото препоръките са се променили малко през последните 30 години. Концепцията за гликемичните индекси има предимството да осигурява балансиран подход за избягване на излишъците, присъщи на много диети.

Доброто тегло, доброто сърце с метода на Монтиняк имаше популярен успех както в медиите, така и в книжарниците. По-голямата част от лекарите и читателите подчертават валидността на предложеното решение, като същевременно намират приложението му трудно. Ето защо „Добро тегло, добро сърце в ежедневието“ е замислено като просто и практично ръководство, което представя конкретни ситуации: как да пазарувате и декодирате етикети, да изберете правилните ястия в ресторантите и да приготвите пълни менюта.

---