Фитнес водачът протеин действа два пъти срещу мазнини и затлъстяване - WELT

За мускулесто тяло все повече германци ходят редовно на фитнес. С правилната диета обаче тренировъчният ефект може да бъде увеличен

пъти

Източник: Infographic Die Welt

Фитнесът е наука сама по себе си: Ако искате да укрепите мускулите и издръжливостта, трябва да обърнете внимание както на храненето, така и на тренировките. Но кое е полезно, кое е безполезно?

Спортистите за свободното време се натъкват на повече или по-дискретен съвет във фитнес студиото най-късно: С богата на протеини диета те правят нещо добро за тялото си. Обикновено съветът за крайната протеинова диета или бърз шейк следват бързо.

Но това е повече от прищявка: богата на протеини диета може също да предотврати затлъстяването. Изследователи от Германския институт за изследване на храненето (DIfE) в Потсдам искаха да разберат защо и откриха причината не в самата храна, а в нейните странични ефекти: тези, които консумират много протеини или протеинови компоненти, ядат по-малко и автоматично пият повече.

За да получат знания, учените поставят мишки на четири различни диети: фуражна смес със суроватъчен протеин, една с протеиновите компоненти левцин или аланин и една с нормална пропорция на протеин. За една седмица се регистрира консумацията на вода и храна на животните, както и промени в съдържанието на мазнини в тялото и метаболизма на мазнините.

По-висока абсорбция на вода

Резултатът: консуматорите на протеини сред мишките пият повече само пет часа след преминаването към богата на протеини храна, ядат по-малко и не наддават на тегло в сравнение с животните с нормална храна. Нещо повече, нивата на холестерола и чернодробните ви мазнини бяха изненадващо ниски. Всъщност в черния дроб се образуваха по-малко нови мазнини. Ефектът е по-голям, колкото повече амино азот се абсорбира през протеините или техните компоненти.