Фитнес рецепта за веганско сирене от кашу - блог GymBeam
Вие сте фен на веганската кухня или просто искате да опитате нещо ново? Какво ще кажете за един веган сирене от ядки кашу, което ще се стопи на езика ти? Стига с речта, хайде да я направим!
Съставки за 1 сирене:
- 125 г ядки от кашу
- 125 г картофи (1 по-малко парче)
- 100 мл вода
- 75 мл вода от зеленчуков и бульон от кашу
- 60 г моркови (½ моркови)
- 1 EC агар-агар на прах (можете да го замените с желатин, ако правите не-веган сирене)
- 1 чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка сладки чушки
- ½ чаена лъжичка куркума
- ½ лимонов сок
- спрей с кокосово масло
Подготовка:
Първата стъпка е да го поставите във вода готвя на кашу, нарязани картофи и цвекло. Гответе, докато всички съставки са в случай че. След като се сготви, отделете 75 мл бульон, а останалото се филтрира. Готвените съставки и оставената настрана вода за готвене поставете в блендер и добавете лимонов сок, сол, черен пипер и куркума. Всичко това дотогава Смесете, до един кремообразна паста възниква.