Фитнес експертът предупреждава, че тези три храни забавят метаболизма ви - FOCUS Online
Джилиан Майкълс е на 44 години, идва от Лос Анджелис и е фитнес изрод в най-добрия смисъл на думата: С нея страстта се среща със знанието.
Дали като личен треньор, като треньор в американското шоу „Най-големият загубеняк“ или със собственото си приложение за фитнес „Моят фитнес“: Джилиан винаги има бърз метаболизъм.
Книгата й „Овладейте метаболизма си: 3-те диетични тайни за естествено балансиране на хормоните за горещо и здраво тяло“ е публикувана през 2009 г.
В „wellandgood.com“ тя също освежава знанията на своите читатели - този път обаче не става въпрос за храни, които ускоряват метаболизма, а за техните противници.
1. Соя
Нека започнем с най-противоречивата храна. Соята е приветствана от мнозина като почти животоспасяващ източник на протеин - и няма съмнение, че бобът осигурява важни хранителни вещества.
Джилиан Майкълс обаче не е фен на соята и подчертава: „Соята е отрова за щитовидната жлеза“.
Колкото и откровено да звучи това твърдение, всъщност има проучвания, които удостоверяват, че соята има отрицателен ефект върху щитовидната жлеза. И тъй като органът играе централна роля в метаболизма, той трябва да бъде защитен.
„Трябва да ядете само соя, която е органична и ферментирала“, препоръчва Джилиан.
2. Рафинирани зърнени култури
Бяла паста, бял хляб, но и бял ориз: Джилиан Майкълс съветва да не се прави всичко, което не е пълнозърнесто.
Бялото брашно, което се използва главно в тестени изделия и хляб, едва ли осигурява на организма хранителни вещества, които биха могли да стимулират метаболитния процес.
Резултатът: метаболизмът преминава в енергоспестяващ режим. Глутенът, нишестето и фитиновата киселина, съдържащи се в рафинираните зърнени култури, допълнително натоварват тялото.
3. Захар
Последното лошо момче по въпросите на метаболизма е стар приятел: захарта води до скок на нивото на инсулина в организма, което е голямо бреме върху панкреаса, който освобождава инсулина.
През това време тялото пренебрегва метаболизма. Тогава порочният кръг вече е отворен: след прилив на захар панкреасът често работи толкова интензивно, че превишава целта и след това настъпва хипогликемия.
Резултатът: лоша концентрация, по-малко представяне и следващата ненаситна атака на глад. Всички неща, които американският експерт Джилиън Майкълс нарочно иска да избегне.