FitCandy - експерт в диетичните сладкиши
В сладкарницата FitCandy и всички, които се грижат за здравето, клиентите, търсещи закуски, могат да намерят деликатеса за тях: очакват ги широка гама без захар, без глутен, без лактоза, без мляко, богати на протеини торти и бисквити. Szilvia Jarjabka, собственикът на бизнеса, ни инициира какви съставки се използват, какви тенденции са типични сред тортите сега, какви знаменитости вече са ги посещавали и какви са бъдещите им планове.
Какви отзиви получихте след отварянето на сладкарница Fitcandy през февруари 2018 г.?
Получихме много положителни отзиви от отварянето на магазина. Тези, които вкусят нашите бисквитки веднъж, обикновено се връщат при нас отново, и за нас това е най-добрата обратна връзка.
С какви суровини работят?
Работим само с подбрани, първокачествени съставки, нашите продукти без мляко се произвеждат с бадемово мляко, използваме стевия и еритритол като подсладители, но можем и да персонализираме това за нашите поръчани продукти.
Ние използваме оризово брашно, бадемово брашно, богати на фибри, брашна с намалено съдържание на въглехидрати, овесени ядки без глутен, сушени плодове, бадеми, ядки, 100% кокосов крем, 100% шам-фъстък, сладка без захар, какао с премиум качество, шоколад. И много други съставки. Също така използваме някои членове на семействата продукти Safi и DiaWellness. Искаме да намерим и използваме най-доброто от всичко.
Колко хора работят за компанията?
Трима души работят за мен във FitCandy. В момента търся друг човек за сладкарска позиция.
Смятаме, че е особено важно за дамите да могат да хапват бонбони без въглехидрати без захар?
Повечето от нашите клиенти са наистина дами, но аз намирам това все повече господа идват при нас да готвят. Живея ежедневието си във фитнес света, така че срещам и много хора, които спазват диета, състезателни културисти, за които също е важно да бъдат диетични и здрави, какво закусват. Те са специално за нашите протеинови и колагенови деликатеси например.