Финландска супа от коприва - AntalVali

Без мляко и глутен, без добавена захар.

Бебешка храна
Бързо хранене
Диета с кандида
Диабет, IR
Отслабване
Изцеление
IBS, Crohn, Колит
Детоксикатор
VALOR - въглехидрати

Среден ценови диапазон

Копривата е една от най-първичните зеленчуци, която може да се консумира в началото на пролетта и може да се приготви по най-различни начини. Събирам готварски книги от 20 години и намерих оригинала на тази рецепта в готварска книга за финландската кухня. Чудех се как финландците правят супа от коприва, но за съжаление трябваше да се разочаровам, защото нямаше нищо допълнително, но вместо това в рецептата беше включено повече мляко и бяло брашно. Тъй като обаче много моменти бяха съпричастни с рецептата, реших да я освободя от не препоръчани съставки и да я трансформирам в не само здравословна, но и „напълно безплатна“, за да могат страдащите от хранителни алергии да се насладят на свежите вкусове на периода на гладуване и пролетта . Различава се от моята супа с коприва по това, че има по-малко кисел вкус, има малко по-сладък вкус и е не само без лактоза, но и без казеин.