Финес - торта от марципан

375 г стафиди
100 мл ром
375 г брашно
4 чаени лъжички Д-р Oetker Прах за печене
1,5 торби Д-р Oetker Ванилна ароматизирана захар на прах
Щипка смляна канела, кардамон, индийско орехче
Малко настъргана портокалова кора
200 г постно извара
150 г меко масло или маргарин
1 яйце и 1 яйчен жълтък (среден размер)
100 г лимонова кора
200 г почистени, смлени бадеми

200 г марципанова маса

100 г разтопен маргарин
Половин саше Д-р Oetker Ванилна ароматизирана захар на прах

Избират се стафидите, накисват се в ром и се оставят да престоят. В брашното смесваме бакпулвера, пудра захар с вкус на ванилия и подправки, след което пресяваме до натрошената извара. Разбъркайте портокаловата кора, яйцата, маргарина и омесете добре на плосък плот. Омесете лимоновата кора, стафидите и бадемите, след което разтегнете в правоъгълник (20 х 30 см). Поставете марципана върху тестото, така че цялото тесто да остане свободно от по-дългата страна. По-дългата страна не се навива прекалено свободно. Правим торта от нея и я поставяме в тава, застлана с хартия за печене.

---