Финансовата криза ни прави дебели - CSID Какво става, докторе
След като икономиката навлезе във водата и финансовата криза се превърне в най-обсъжданата тема във всички кръгове, специалистите по хранене забелязват тенденция към наднормено тегло, особено когато покупателната способност е спаднала драстично.
„Как така?“, Може да попитат много от нас, мислейки си, че би било логично всички да загубим много притеснителни килограми, стигайки дотам, че гладът ще се конкурира директно със сериозни заболявания като рак, сърдечно-съдови заболявания СПИН, и това в развитите страни.
Е, след като добре проучиха проблема, британските диетолози откриха, че механизмът, който финансовата криза задействано е много рационално: липсата на безопасност създава стрес, който от своя страна започва компулсивно хранене. Лошата новина е, че продажбите на пресни плодове и зеленчуци са го направили надолу, като повечето от нас се трупат в ресторантите за бързо хранене.
Защо избираме нездравословна храна?
Защото бързо осигурява голям принос на енергия. Освен това е по-вкусно и ни кара да забравим за празните джобове. Шоколад, сладолед, вафли, издърпани през глазура, пица, бонбони, сладкиши, всички бързо създават усещането за ситост. Грешно, казват специалистите, които ни съветват да избираме здравословна храна (кафяви въглехидрати и постни месни протеини) и редовно движение на добро настроение, повишават самочувствието и намаляват апетита.
Чувствате се безполезни?
Фактът, че сте загубили работата си, ви кара да се чувствате безполезни, неспособни да допринесете за личностно развитие или да осигурите бъдеще на собственото си семейство. Под империята на стреса, създаден от тази ситуация, намерихте ли убежище в храната? Това не е решението, казват диетолозите и добавят, че най-добрите храни за борба с безпокойството са тези, които осигуряват по-бавен, но траен енергиен прием.
Те ви помагат да запазите спокойствие. Яжте пълнозърнест хляб, зърнени храни, плодове, зеленчуци, пиле, риба и яйца. Или вижте списъка по-долу с Храни, които се борят със стреса:
1. Адвокат - Той е богат на калории и мазнини, но мононенаситеен, което означава добро, което ви помага да поддържате кожата и косата си здрави и предпазва сърцето ви от възможни заболявания. Можете да го приготвите под формата на паста, ще бъде вкусно!
2. Мляко - изследователите наскоро потвърдиха това, което бабите и дядовците ни казваха от малки: чаша топло мляко ни отпуска и ни помага да спим по-добре. Проучване, проведено в Калифорнийския университет, показва, че млякото намалява тревожността и раздразнителността, както и депресията. Не обичате ли мляко? Добавете го към чая си или направете лате!
3. Оранжево - те съдържат големи количества витамин С, който помага да се отпуснете. Германско проучване показва, че хората, които постоянно ядат портокали или пият портокалов сок, имат ниски нива на кортизол в кръвта (хормон на стреса).
4. Спанак - богат на магнезий, минерал, който понижава нивата на стрес в организма. Освен това съдържа много желязо, което увеличава енергийните резерви, добре разположени.
Храни, които повишават нивата на стрес:
1. Алкохол - не увеличава непременно нивото на стрес в тялото, но засилва настроението, което имате, когато седите на масата с чашата пред вас. Така че, ако сте стресирани, след няколко чаши ще бъдете още по-стресирани.
2. Стари - бързо осигурява чувство на ситост, последвано от внезапен спад на енергията, което ще ви остави изтощени и сънливи.
3. Кофеин - чаша кафе дневно не е лошо, напротив. За някои от нас това е чисто здраве. Но ако преувеличавате, това се отразява на съня ви и ще се почувствате уморени. И изнервен!
4. Чипс, закуски, бургери - проучвания показват, че нездравословната храна създава състояние на раздразнителност и нервност.