Филмът, за който сме гладни, е критикуван - WMN
5 юли 2018 | GyD | Време за четене прибл. 5 минути
Нали всички познават баба, която изразява цялата си любов чрез готвене и задавяне? Баба ми например винаги казваше: „Вложих сърцето и душата си в това, но и материала не спестих“. А сега, представете си филм, в който храната е любовният език на всички герои, но всъщност те изразяват не само положителните емоции, но болката, загубата или дори съмненията си чрез готвене. Просто гледаме и поглъщаме големи - а историята е за толкова много други неща. Статия от Дорка Джарфас за азиатската работа Ramen shop - Flavors from the Past.
Храна: култура
Като дете и Том, и Джери бяха достатъчни, за да поискат сирене. Оттогава обаче кулинарният филм е прераснал в отделен жанр, дотолкова, че за него се провежда отделна секция на един от най-престижните филмови фестивали в света, Берлинале. (Всъщност оттогава други фестивали са поели този навик, като Сан Диего и Сан Себастиан.) Директорът на секция Томас Струк излиза с добър лозунг за текущата селекция всяка година, например през 2016 г., каза той, „ Правете храна, без война ”, (Гответе, не се бийте!) И тази година,„ Храната също е част от културата “- така да се каже: тези филми не са само за възхваляване на готвенето и яденето, но в най-добрия случай много Повече ▼.
Само си помислете за един от класическите кулинарни филми, Храна, напитки, мъж, женаre (относително ранното заселване на Анг Лий от Тайван), което говори за разпадането на семейство, индивидуалното търсене на начин за членове и тяхното събиране - чрез семейни ястия. Или там е германецът Бела Марта, което по-късно Аромати и шамари е презаснета в Америка - става дума за срещата на култури и духовни фигури и борбите на самотна майка. Тогава ето го Едем ти си немски филм Хилядата любов От Индия - те представиха необичайни любови, фина хармония на привидно несъответстващи хора чрез вкусовете. И разбира се, те са родени готвачи в живота - дават кина като Рататуй, Художникът на храната мания Готвачът (но можем дори да изброим Джули & Джулия които са индивидуални истории за развитие.
Това ви кара да искате да бягате в ресторант веднага след филма, защото виждайки историята и визуалния свят, те ще го купят за вкусните вкусове.
(Филмови фестивали като Берлинал, разбира се, са подготвени и за това: след прожекцията специална вечеря очаква част от публиката, която звезден готвач измисля, за да вдъхнови филма.) Магазин Ramen - Аромати от миналото След киното в Сингапур очевидно имаше голяма купа супа с юфка (защото там имаше своята премиера), в някаква версия на синтез, както във филмовите култури и поколения се срещат, сблъскват и смесват.
Храната: история