ФИЛИ - С броколи срещу рак

Броколите са изключително здравословен зеленчук поради ниското си съдържание на калории и са любими на диетите. Съдържа голямо количество калий и калций, както и благоприятно съдържание на магнезий, натрий, желязо и фосфор.

броколи срещу
Малцина обаче знаят, че броколите съдържат вещества, които помагат да се предотврати развитието на рак. Тези химиопрофилактични вещества са важни части от правилната диета.

Съдържанието на сулфофаран в броколи помага да се предизвика програмирана клетъчна смърт, естествен процес, при който тялото убива туморните клетки. Сулфофаранът също така инициира ензимите, отговорни за детоксикацията, като по този начин премахва веществата, отговорни за образуването на тумори.