Филе от сьомга на скара със сос от ракообразни и пюре от тиква от целина (РЕЖИМ) - Тънка

филе от сьомга на скара със сос от черупки и пюре от тиква от целина (РЕЖИМ)

2 порции сьомга по 100 гр. Всяка

за соса

Направих скариди за съботното си хранене и с главите направих сос

рецепта: запечете главите на скаридите в малко зехтин (много малко), добавете ca кафе доматено пюре 1/2 чаша вода лют пипер, сол и черен пипер, оставете да къкри и намалете малко, след което прекарайте всичко през китайски, смачкване главите добре, така че сокът им да се възстанови, добавете 4 ca кафе заквасена сметана,

---