Филе от щука върху зеленчуци от целина

2 порции, по 149 ккал всяка

Състав:

200 г филе от щука или друга бяла риба

1/2 целина, обелена и нарязана на кубчета

2 стръка целина, нарязани на малки парченца

200 мл безмаслена зеленчукова основа

1 щипка индийско орехче

2 супени лъжици кисело мляко с ниско съдържание на мазнини

сол и черен пипер

подготовка:

Загрейте 1 200 ml вода със зеленчуков бульон в малка тенджера. Добавете малко сол.

Гответе 2 целина и целина в зеленчуковия бульон, докато омекнат.

3 Подправете с кисело мляко, сол и черен пипер и добавете малко индийско орехче

4 Изтъркайте филето от щука от страната на кожата в покрит тиган, обърнете и изпържете за 5-7 минути в зависимост от дебелината.

5 Подредете върху целина зеленчуци и украсете със зелени целина.

В своя блог авторът Ан Хилд съобщава за своите интересни новини за диетата.

В темите на блога ще намерите и редица записи с личните им диетични преживявания.