Филе от сардина с рецепта от цвекло ›
Съставки (за 4 порции):
- 6 пресни сардини
- 1 скилидка чесън
- 3 супени лъжици галета
- 4 цвекло (варено, обелено)
- 2 супени лъжици зехтин
- Сол пипер
- Дресинг:
- Сок от един лимон
- настъргана лимонова кора на необработен лимон
- пикантни филета от хамсия (мариновани)
- зехтин
1.) Измийте, почистете и напълнете сардините.
2.) Нарежете цвеклото на филийки.
3.) Смесете съставките за дресинга.
4.) Натрийте филетата сардина със счукан чесън, обърнете галета и запържете в зехтин за 1 минута от двете страни.
5.) Поставете сардините върху цвеклото, разпределете дресинга върху тях и подредете всичко заедно.
Време за подготовка: общо около 35 мин.
Хранителна стойност на порция: приблизително 380 kcal, 131 mg. холестерол
*** Настоящият съвет по темата ***
Тази книга е задължителна за всеки любител на рибата или хоби готвач. Това е половин речник и половина готварска книга. Лексиконът дава изчерпателен, технически обоснован преглед на всички годни за консумация риби и морски животни; вида, от който идват и от кой регион някои сортове имат най-добър вкус.
Уникалният специален том със секция с рецепти и информация за продукта показва гамата от кулинарни възможности за приготвяне на риба и морски дарове: легендарни класики на висшата кухня, както и популярни в региона специалитети: супи и яхнии, веранда и пара, яхния и яхния, ястия на фурна, тигани, скара и пушене, Ракообразни и миди.
Отзив на клиентите: „Една от най-добрите книги за риба и т.н. някога! Никоя друга книга на немски език не предлага толкова изчерпателни познания за рибите, продавани в международен план, с много добри снимки. "