Филе от пола във фурната
Риба, запечена на фурна - вкусно ястие за всеки ден. В тази рецепта печем филета от пола със заквасена сметана, майонеза и лук.
Съставките
Растително масло - за смазване на формата
Процес на готвене
Сайтата принадлежи към категорията евтини, но полезни риби от семейство трески. Съдържа много полезни омега-3 и омега-6 киселини, които намаляват риска от съдови и сърдечни заболявания. Микроелементи и витамини също се съдържат в тази евтина риба. Сред морските дарове полякът е лидер по отношение на йод и селен.
Полакът е пържен, приготвен на пара, печен, варен, варен с котлети и пайове. Но въпреки това тази риба е сочна и мека, когато се пече във фурната.
Ще приготвим филетата от пола във фурната. За готвене взех трупове на минта и ги смилах, но можете да си купите готово филе.
Филетата се нарязват на порции.
Солени, чушки, поръсени с лимонов сок, прецизно разбъркани.
Лукът се нарязва на половин пръстени и се излага във форма, леко намазана с растително масло.
Пригответе соса. За целта майонезата, заквасената сметана и горчицата се смесват в чаша.
След това потапяме всяко парче сайда в соса и го разстиламе около формата. Останалият сос се излива върху рибата и се поставя в хладилника за 60 минути, за да се маринова.
Формата се поставя във фурна, загрята до 200 градуса и се пече 15 минути.
След това поръсете със сирене, настърган на едро ренде. Поставете отново във фурната за 7-10 минути.