Фибри за добра микробиота - Обсерватория за храни

микробиота

Фибрите са чудесни за чревната микробиота. Последните изследвания потвърждават стойността на диета, богата на фибри (плодове, зеленчуци, зърнени храни и др.).

Известно е, че насърчават чревния транзит и предпазват от различни патологии (по-специално рак). Прочетете: Тези влакна, които ни защитават. Изследователи от INRA и CNRS току-що откриха, че диета, богата на фибри, стимулира разнообразието от бактерии, присъстващи в чревна микробиота.

Разнообразие от микробиота, опора срещу болести

Експерименти, проведени върху групи здрави ученици, показват, че младите хора, които са се хранили с диети, богати на фибри, с храни като зеле, леща, целина, бадеми, неподсладен шоколад, грах, ягоди ...) са имали много разнообразна чревна флора . Това разнообразие на микробиотата е една от най-добрите опори срещу сериозни заболявания като затлъстяване, диабет ....