Фетучини с пилешко и кремообразен сос от лук Рецепти

кремообразен

Подготовка:

1. Загрейте зехтина и маслото в голям тиган. Запържете чесъна в чаша. Поставете на силен огън и сложете в пилешките гърди. Печете от двете страни за 4-5 минути, докато бульонът вече не стане розов. Подправете със сол и черен пипер. Свалете го от огъня. Извадете месото и оставете мазнината за пържене в тигана. Месото се нарязва по диагонал на филийки и се оставя настрана.

2. Подгрейте маслото. Добавете лука и оставете да къкри 5 минути. Добавете натрошените кубчета супа и водата. Оставете да заври и гответе на слаб огън 10 минути. Разбъркайте сметана, мляко, зелен лук и пармезан. Варете на тих огън, докато леко се сгъсти.