Фетучини с песто от чеснов песто рецепта EDEKA
Вегетарианско и вкусно: нашата рецепта за фетучини с домашно песто от див чесън, кедрови ядки, олио и пармезан - определено го изпробвайте!
- За пестото от див чесън:
- 100 г див чесън
- 20 г кедрови ядки
- 20 г сирене пармезан
- 80 мл зехтин, студено пресовано
- сол
- пипер
- 1 шприц лимонов сок
За пестото измийте листата от див чесън, отстранете дръжките, подсушете добре листата и ги нарежете на малки парченца.
Смелете кедровите ядки и солта в хаванче, работете в дивия чесън. Добавете пармезана и разбъркайте внимателно. Изсипете маслото на тънка струйка и разбъркайте. Да опитам.
Гответе фетучини в достатъчно вряща подсолена вода, докато стане ал денте. Прецежда се и се отцежда много добре.
Смесете пастата с пестото в купа, подредете в чинии и сервирайте. Опитайте другите ни вкусни рецепти от див чесън!