Фестивалът на ябълките в Mălâncrav; Тайната на Сибиу
По време на прибирането на реколтата, нека отпразнуваме плодовете на екологичната градина от Mălâncrav!
Дворът на имението Апафи ще бъде домакин на „Фестивала на ябълките”, в неделя, 13 октомври, с начало от 11 часа. Трансилвански. Разбира се, ще можете да опитате и да вземете у дома прочутия местен ябълков сок, произведен точно в Маланкрав от ябълки, отглеждани в овощната градина с традиционни сортове ", обявяват организаторите.
Стари сортове ябълки, круши, орехи и сливи растат в овощната градина от 108 хектара, спомената през 17 век. След Революцията овощната градина беше изоставена, достигайки ръба на унищожението. Trust Mihai Eminescu възстанови колекцията от овощни дървета, възстанови овощната градина и старата фабрика за преработка на сокове. Въведена е екологична технология за отглеждане на дървета и преработка на плодове, овощната градина получава екологичен сертификат през 2002 г. В момента фабриката произвежда годишно около 20 000 литра 100% органичен сок и се изнася или продава в ресторанти, магазини или традиционни панаири.
Документирано през 1305 г., село Mălâncrav все още има по-голямо саксонско население от всяко друго село в Трансилвания. През 1340 г. комуната става собственост на унгарското княжеско семейство Апафи, двама от членовете на това семейство, управляващи Трансилвания през 17 век. Имението Апафи, построено през 15 век, е имало горчива съдба по време на комунизма, но през 2000-те години, след като е поето от Доверителната фондация Михай Еминеску, то е възстановено с подкрепата на местната общност и международни специалисти, превръщайки се в къща за гости.