Ферментирали напитки kombucha -10 ферментирали напитки и техните ползи

Kombucha е напитка, приготвена от чай (зелен, черен или бял) и симбиотична култура от бактерии и дрожди, наречена scoby (или щам на kombucha). Скобито прилича на лигава гъба. След ферментацията напитката е пенлива, леко сладка и утолява жаждата. Прилича на сода.

kombucha

Предимствата му ? Kombucha е богата на пробиотици, микроорганизми, които балансират чревната флора, като по този начин укрепват имунната система. Тази ферментирала напитка е богата и на витамини В и С.