Ферментирал карфиол - нов начин на подготовка за пълното развитие на всички
Здравейте скъпи фенове на ферментацията,
Днес бих искал да ви покажа как можете лесно да ферментирате карфиол сами. След няколко стъпки и няколко дни ферментация имате много богат зеленчук на масата.
Ферментиралият карфиол може да се яде не само като гарнитура, но и като междинна закуска между тях, когато гладът измъчва. По принцип ферментиралите зеленчуци са чудесни за носене със себе си в движение или на работа.
Знаете ли и моята рецепта за ферментирала краставица? Не ... тогава можете да го разгледате набързо тук и да го изпробвате веднага ....
Съвет: Перфектен летен обяд на работа или до езерото/плувния басейн. Хубаво и леко и вкусно.
За тази вкусна рецепта за ферментация са ви необходими следните съставки:
- 1 карфиол
- 4 скилидки чесън
- 2 малки червени люти чушки
- 1 супена лъжица каменна сол Himayala * (можете просто да поръчате каменната си сол тук * онлайн)
- приблизително 450 ml вода
полезни аксесоари:
- 700 мл буркан с капак * с приставка за ферментация * и тегло на буркана * - можете лесно да поръчате нашите специални буркани за ферментация и подходящите аксесоари тук * онлайн.
Интересувате ли се да правите свои ферментирали зеленчуци? След това тук ще намерите необходимите аксесоари *.
Тук можете да намерите още много вкусни рецепти за ферментация.
Имате ли готови всички съставки? След това започваме веднага:
- Измийте карфиола и нарежете на малки цветчета.
- Обелете чесъна.
- Поставете цветните цветни цветя с чесъна и люти чушки в чашата за ферментация и запълнете колкото се може повече пространства.
- Поставете солта с водата в отделна чаша/купа и разбъркайте добре, за да може солта да се разтвори.
- Сега напълнете ферментационната чаша със солената вода, но оставете отгоре място за теглото на чашата, така че да се побере точно в нея.
- Сега завийте ферментационната приставка върху стъклото и я оставете да престои на стайна температура за около 3-5 дни.
Съвет: Карфиолът е готов за консумация само след 3 дни. Ако обаче искате по-интензивен вкус, можете просто да оставите зеленчуците да ферментират до 14 дни. След като процесът на ферментация завърши, затворете буркана с херметичен капак и приберете в хладилника. Можете също така просто да приготвите няколко порции директно и да им се насладите по-късно.
Ферментирал карфиол - нов начин на приготвяне за пълното развитие на всички вкусове
съставки
- 1 карфиол
- 4 скилидки чесън
- 2 малки червени люти чушки
- 1 супена лъжица хималайска каменна сол
- приблизително 450 ml вода
- полезни аксесоари:
- Буркан от 700 ml с капак с приставка за ферментация и тегло на бурканчето
Как да го направим:
Измийте карфиола и нарежете на малки цветчета.
Обелете чесъна.
Поставете цветните цветни цветя с чесъна и люти чушки в чашата за ферментация и запълнете колкото се може повече пространства.
Поставете солта с водата в отделна чаша/купа и разбъркайте добре, за да може солта да се разтвори.
Сега напълнете ферментационната чаша със солената вода, но оставете отгоре място за теглото на чашата, така че да се побере точно в нея.
Сега завийте ферментационната приставка върху стъклото и я оставете да престои на стайна температура за около 3-5 дни.
Надявам се да ви хареса да копирате beim
Ще се видим скоро за следващите рецепти с кефир, комбуча или ферментирала ...
Разгледайте това видео за чая Kombucha и много други в моя канал в YouTube ...
* това е партньорска връзка - Партньорските връзки са рекламни връзки