Ферментация на водопад

водопад
В продължение на хиляди години хората по света постепенно осъзнават, че ферментирането на определени храни по контролиран начин увеличава наличността на сурови храни и ги обогатява с разнообразни полезни за здравето характеристики. Храни като кисело мляко, зеле, маслини, соев сос днес са традиционна част от разнообразното хранене. Повечето от тях след процеса на ферментация съдържат специфични ензими, които първоначално не присъстват в суровата форма на храната.

Д-р Neidermaier Pharma е посветил над 70 години на изследването и изследването на процеса на ферментация, а през 2004 г. той представи ФЕРМЕНТАЦИЯ НА ВОДОПАД - нов процес на ферментация (регистрация на Европейското патентно ведомство с патент EP1153549).

Каскадната ферментация е уникален патентован метод за естествено създаване на биологично активни елементи, пресъздаващи каскадната абсорбция на вещества (ензими) в човешкото тяло.