Фериботният протеин на панкреаса предпазва бета клетките от стрес, предизвикан от диетата
Преглед от Емили Хендерсън, бакалавър, 16 септември 2020 г.
Всеки път, когато ядем, нивото на глюкоза в тялото ни се увеличава. Това стимулира нашия панкреатичен механизъм да действа и чрез сложни физиологични механизми се произвеждат подходящи количества инсулин, нивата на кръвната ни захар се контролират и ние оставаме здрави. Но когато човек се отдаде на храни с високо съдържание на мазнини многократно в дългосрочен план, панкреасът му е постоянно превъзбуден, което в крайна сметка допринася за неговото увреждане и нарушена функция. Това увеличава риска от развитие на диабет тип 2, при който механизмите, контролиращи нивата на глюкозата, стават дисбалансирани.
Днес храните с високо съдържание на мазнини са станали нещо обичайно, както и диабетът. Необходимостта от разработване на нови стратегии за лечение на диабет достига своя връх. Но за да се намери ефективна терапия, изясняването на причинно-следствените клетъчни механизми в сърцето е от съществено значение. Днес група японски изследователи, водени от д-р Шоен Куме от Токийския технологичен институт (Tokyo Tech), откриха ключов механизъм, чрез който функцията на панкреаса се регулира. Резултатите от тях са публикувани в списанието на Американската диабетна асоциация Диабет.
Панкреасът съдържа "бета клетки", които отделят излишък от инсулин в отговор на излишък от глюкоза и мастни киселини в храната. Допаминът, или „чувствам се добре“ хормон, за който е известно, че предизвиква чувство на удоволствие, е това, което контролира нивата на инсулина, когато се произвежда излишък от инсулин.
В панкреаса протеин, наречен VMAT2, носи допамин в торбички, наречени „везикули“, за да го предпази от разграждане от моноаминооксидаза (МАО). След това допаминът, съхраняван във везикулите, се освобождава с инсулина в извънклетъчното пространство на бета клетките, където се свързва със специфичния му рецептор на плазмената мембрана на бета клетките и действа като спирачка за секрецията на инсулин. По този начин, благодарение на модулацията на допамина, VMAT2 също регулира нивата на панкреатичния инсулин.