Фера - Определение и рецепти на; Фера; Supertoinette

фера

Ферата е сладководна риба от семейство лососеви, открита в дълбините на Женевското езеро.

Най-добрите рецепти във видео

Какво знаем за ферата?

Ферата е сладководна риба от семейство Salmonidae, открита в дълбините на Женевското езеро, където почти изчезва през 20-те години. Виртуалното й изчезване се дължи на еутрофикацията на околната среда.
Вид, роден в Женевското езеро и други езера в Централна Европа, ферата е въведена от 1880 г. в езерото Анеси и езерото Бурже.
Ферата е била обект на масивно реинтродукция под формата на пържени.
Ферата е с размери приблизително 50 см и има бяла и много деликатна плът, но крехка и лошо поносима при транспортиране.
Той има малко кости, което е рядко за сладководна риба.