Femina За балансирана закуска, крем Budwig!
Представена от Йохана Будвиг, биохимик, специализирана в лечението чрез храна, тази смес, нежелана на пръв поглед, въпреки това е супер здравословна и ефективна.
Макар че кашите и другите сладкиши са в ярост, сметаната Budwig със сигурност не е толкова отвратителна, отколкото когато е била изобретена. Популяризирането му е установено благодарение на лекаря и диетолог Катя Кусмине, която използва очертанията, дадени от Йохана Будвиг.
Произведено от "метода на Будвиг", чийто принцип се основава на консумацията на ленени семена, ленено масло и извара, това ястие, наричано още "стогодишен крем", е смес от прясно смлени плодове, зърнени култури и маслодайни семена, както и от млечен продукт.
Неговият интерес се състои в приноса на Омега 3, фибрите и добрата му усвояемост.
Даваме ви няколко вариации на първоначалната рецепта, за да започнете деня здравословно и с енергия! Разбира се, можете да замените ароматния блан със соево или тофу кисело мляко.
Основната рецепта
- 4 ч. Л. Постно бяло сирене
- 2 ч. Л. Растително масло (за предпочитане лен или студено пресован орех)
- Сок от 1/2 лимон
- 1 подсладител (може да е сушени плодове, 1 зрял пюре от банан, мед)
- 2 ч. Л. Някакъв вид сурово пълнозърнесто, смляно в момента
- 1-2 ч. Л. Някакъв вид сурови маслени семена, смлени в момента
- Различни плодове