Femina Duck гърди, картофи Ariane, печени с мащерка

Непретенциозно малко ястие, което ще удиви всички ваши гости.

гърди

Кредит: Pomme Ariane

Брой хора: 6

Тип ястие: Ястия

Съставки

  • 3 патешки гърди
  • 12 ябълки Ariane
  • 6 стръка прясна мащерка
  • 50 г несолено масло
  • 6 щипки фина сол
  • 6 оборота на мелница за пипер

Загрейте фурната до 180 ° C (th. 6).

Измийте ябълките и с помощта на нож с дълго острие ги нарежете на цилиндрична форма с диаметър около 4 до 5 см, изрязвайки около сърцето и поддържайки опашката.

Поставете маслото в горещ тиган, добавете захарта, след което карамелизирайте ябълките в тази смес. Варете на умерен огън в продължение на 3 минути, като ги обръщате от време на време, за да получите приятен цвят.