Фейхоа Как вкусват плодовете и какво могат да направят! •
Внимание, аларма за тенденция за плодове: в момента хората говорят за плодове в Интернет, за които се казва, че имат много специален вкус: фейхоа!
Смокините са новото авокадо, сладките пуканки имат все повече последователи и суперхрана вече е част от ежедневието: Ние сме по-загрижени от всякога с нови храни и специални хранителни методи. И къде говорите най-много за новите си постижения? В интернет, разбира се!
По-специално Pinterest е чудесно място за откриване на неизвестна досега храна. Фейхоа е новата падаща звезда сред тенденциите. Бразилската гуава завладява рецептите на европейските готвачи. Както подсказва името, Feijoa идва от Бразилия и в момента е в сезон. Трябва да има вкус на привлекателен микс от ягоди, лимон и гуава.
Feijoa е свързана с последното растение. Зеленият плод може да се лъжи като киви, но може и да се обработва много добре. Както всички растения гуава, той също е пълен с витамин С и се казва, че има храносмилателен ефект. Звучи страхотно нали? За съжаление Feijoa все още не е редовен посетител на нашите супермаркети, така че може да бъде закупен само онлайн или в специализирани магазини. Но ако успеете да се сдобиете с бразилска гуава, можете да я запазите за по-късно:
Чейни от фейхоа и джинджифил
Състав: 500 г месо от фейхоа/500 г круши или ябълки, обезкостени и нарязани на малки парченца/1 средна глава лук/2 скилидки чесън, ситно нарязан/половин чаша стафиди/2 чаени лъжички захар/щипка сол/2 чаени лъжички ябълков оцет
Подготовка: Смесете всички съставки заедно и оставете на котлона на слаб пламък за един час. След това леко кипнете. Оставете да къкри на слаб пламък за още 1 1/2 "часа, докато сместа стане с плътна консистенция. Тя обаче ще стане още по-плътна, когато чатнината се охлади. Налейте в стерилизирани бурканчета за консервиране, покрийте с капака и оставете да се охлади назад.