Фантастичен хляб Продължавайте да използвате празни кашони за мляко - Essen-Süd
Взех един от ваканция в Исландия
Фантастична рецепта използвани.
Така нареченият Rugbroud.
Исландците се справят лесно с производството.
Просто смесете съставките заедно и вече една
Напълнете наполовина използваната празна картонена кутия за мляко.
След това заровете всичко в земята за 12 часа,
изкопайте и яжте сутрин.
За съжаление трябва да променим малко рецептата за нашите географски ширини.
Не е нужно да погребваме кашоните с мляко, ние се нуждаем от тях
Поставете във фурната за една нощ за 12 часа при 100 градуса.
След това оставете хляба да се охлади и кашона с мляко отстрани
отрежете и извадете хляба.
A Вкус експлозия ви очаква.
Хлябът не ми прилича на хляб, а на торта!
Намажете пресния хляб с масло и се насладете.
Така че всеки прави едно Принос за устойчивостта,
защото кашонът за мляко се използва още веднъж.
В наши дни обаче има проблем.
Когато получите брашното и маята.
Изпробвайте рецептата.
Ще си струва!
Съставки за 1 хляб
200 г ръжено брашно
40 г пълнозърнесто брашно
80 г захар
1/2 пакетче суха мая
1 чаена лъжичка сол
225 мл мляко
Алуминиево фолио
1 кашон за мляко (1 литър)
подготовка
Фурната е предварително загрята до 100 ° C отгоре и отдолу.
Пресейте ръжта и пълнозърнестото брашно, захарта,
Добавете сухата мая и солта и разбъркайте всичко заедно.
Затоплете леко млякото (не кипете).
Добавете топлото мляко към съставките и разбъркайте в тесто.
Отрежете горната част на кашона за мляко (с капачката),
Изплакнете кашона с гореща вода и го изсушете.
Сега напълнете всичко в картонената опаковка за мляко.
Внимавайте да не създавате въздушни мехурчета в тестото.
От време на време, блъскайки се в кашона с мляко на работната повърхност,
за да може тестото да се разпредели добре.
Защото тортата много се вдига по време на печенето
кашонът за мляко може да бъде напълнен само наполовина!
По време на печенето покрийте отвора с парче алуминиево фолио.