Фактори, влияещи върху нашата клетъчна жизненост; Boglárka Tóth биолог, консултант по хранене

С тази тема се занимаваме в много истории за успех и професионални публикации, не случайно, тъй като те са от първостепенно значение за нашето здраве. Добрата новина е, че всеки има измерима клетъчна жизненост.

върху

Клетъчната жизненост показва процента на нашите клетки, които са енергизирани по скала от 0 до 100, благодарение на сегашния ни начин на живот.
Какво означава това?

Тялото ни се състои от повече от 100 трилиона клетки и всяка клетка с ядро ​​има независим метаболизъм.
Това означава, че когато ядем храна, след храносмилането хранителните вещества се абсорбират през тънките черва и достигат до клетките чрез кръвния поток. Тогава хранителните вещества попадат в клетките и се използват за енергия.
Това се случва в митохондриите в клетката, където разградените хранителни вещества се изгарят и превръщат в енергия, така да се каже, това е „котелното помещение“ на клетките.!

Всъщност няма значение колко ефективно е изгарянето. Клетката може да произвежда енергия по два начина: аеробно (т.е. с помощта на кислород) в митохондриите или анаеробно (т.е. без кислород) в клетъчната течност, която произвежда млечна киселина, токсичен страничен продукт. Аеробното производство на енергия е много по-ефективно, произвеждайки 32 пъти повече АТФ (аденозин трифосфат - тази „енергийна молекула“ в тялото), отколкото анаеробното. Така че, ако изгарянето става в присъствието на кислород, по-голямата част от енергията може да бъде освободена.

Ключът към това е консумирането на правилното качество и количество протеини-мазнини-въглехидрати. От друга страна, ако поставим неподходящи хранителни вещества на клетъчно ниво (неподходящи съставки, в грешни пропорции), тогава т.нар. се развива митохондриална дисфункция. Това означава, че енергията няма да се получава в присъствието на кислород, а при липса на кислород и ще започне един вид ферментация. В резултат на това митохондриите започват да умират в клетката.