Факти за тестото

Дълго време се смяташе, че пастата е много питателна храна поради изключително ниското си съдържание на мазнини. 100 г тесто съдържа само 1,5 г мазнина. Това също, само защото толкова много се натрупва в него по време на производството. Не е намерена друга добавена мазнина!

А сега няколко хранителни факта, които могат да ви помогнат да продължите да се наслаждавате на това популярно ястие. Пастата е отличен източник на фибри и сложни въглехидрати. Въглехидратите осигуряват витамини, енергия и минерали. Когато ядете тестени изделия, въглехидратите се намират в смилаемо нишесте, което бавно се обработва от нашето тяло. Хората, които спортуват, като спортисти, трябва да включват макаронени изделия в диетата си. Той може да съхранява огромни количества енергия в дългосрочен план.

Ако се притеснявате от високо съдържание на въглехидрати, можете да изберете тесто с ниско съдържание на въглехидрати, направено специално за тази цел. Това е така, защото съставките в тестото са по същество с ниско или ниско съдържание на въглехидрати. По този начин съставките всъщност са соеви продукти, пшеничен глутен, яйчен белтък, оризово брашно и сол. В сравнение с традиционните тестени изделия, нисковъглехидратните макарони са много по-богати на протеини и ръж.

---