ФАКТИ ЗА КЕТОГЕННАТА ДИЕТА; Панхелен
- Вашата количка е празна. Щракнете върху бутона "Купи", за да продължите.
- Купи сега!
ФАКТИ ЗА КЕТОГЕННАТА ДИЕТА
Друга вредна модна диета или ефективна диета? Какво точно представлява кетогенната диета и какво можете да очаквате в краткосрочен или дългосрочен план кой ще започне? Нека разгледаме обективно кетогенната диета.
Ние сме скрили код в публикацията, ако сте умен и го намерите, вашата награда е еднократен код на купон с 10% отстъпка, който се прилага за всички непромоционални продукти.
НИСКО ВЪГЛЕВИЛНИЦИ, ТОВА НИСКИ ВЪГЛЕХИДРАТИ
Погрешно е да се смята, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати са станали популярни едва през последните години. Първите тенденции започват своето пътешествие в края на 19-ти век, а през 60-те и 70-те години се появяват поред книги по тази тема, д-р. Творбите на Аткинс са най-запомнящи се. НА диета с ниско съдържание на въглехидрати доста широко понятие, тук са включени много диети. Съществува тенденция, която ограничава консумацията на всички въглехидрати (включително зеленчуци, плодове), докато други забраняват само определени видове, като захар или нишесте.
КЕТОГЕННА ДИЕТА
НА кетогенна диета не е нищо повече от нисковъглехидратна, т.нар. тенденция с ниско съдържание на въглехидрати, последвана от много загуба на тегло и спортисти. Многобройни проучвания и клинични изпитвания са тествали неговата ефективност, но неговата ясно доказана дългосрочна ефективност е оспорена. Най-важният стълб на диетата е ниският прием на въглехидрати, но висок прием на мазнини. Интересното е, че ние се опитваме да се отървем от мастните накладки, но все пак ядем мазнини. Диетата се основава на науката, но не бива да се рискува за здравето.
Съгласно препоръките, в здравословна диета Разпределението на хранителните вещества е както следва:
- 55-60% въглехидрати
- до 30% мазнини
- 12-15% протеин
Няма единна препоръка за съотношенията на хранителните вещества при кетогенна диета, но консумацията на въглехидрати е приблизително. Ограничава го до 10-15 процента енергия, докато приемът на мазнини може да достигне до 75% от дневния ни енергиен прием. Препоръката на класическата кетогенна диета е съотношение 4: 1: 1, т.е. 1 единица мазнина, 1-1 единица въглехидрати и протеини.
Всеки, който си поставя главата на кетогенна диета, трябва да очаква, че не само рафинирани въглехидрати, скрити захари, но също така трябва да премахнете повечето плодове и зеленчуци от ежедневието си. Принципът е, че лишавайки въглехидратите, ние принуждаваме тялото да задоволи енергийните си нужди от мазнини.
ПРОИЗХОДЪТ НА КЕТОГЕННАТА ДИЕТА
Още през пр.н.е. IV-V. През 16-ти век Хипократ също предлага гладуване за своите пациенти с епилепсия, а след това през Средновековието има наблюдения, че гладуването намалява честотата на гърчовете. През 1921 г. е публикуван медицински документ, фокусиран върху използването на мазнините като енергия. Беше признато, че в състояние на глад, тялото има т.нар произвежда кетонни тела, които са странични продукти от метаболизма на мазнините. Когато храната се изтегли, тялото произвежда енергия от свободни мастни киселини, произведени по време на разграждането на мазнини и кетонни тела, произведени от черния дроб (напр. Ацетон, бета-хидроксимаслена киселина) - т.е. те са установили, че при липса на въглехидрати мозъчната тъкан също е в състояние да задоволи енергийните си нужди от мазнини. (По принцип основните източници на енергия на нашето тяло са въглехидратите; най-лесният и бърз начин тялото може да получи гориво от тях.)
Това състояние е предназначено да бъде причинено от кетогенна диета (най-популярната, класическа форма на така наречената клинична диета в Кливланд), през която предписват диета с високо съдържание на мазнини, но с ниско съдържание на въглехидрати.
Диетата с повишени мазнини се използва все по-често в терапията на пациенти с епилепсия (особено деца) и са постигнати положителни резултати. Този вид терапия обаче се извършва винаги под строг медицински контрол в болнична обстановка!
ЗАЩО КЕТОГЕННА ДИЕТА МОЖЕ ДА РАБОТИ?
НА въглехидрати в допълнение към ролята си в процеса на производство на енергия, те също са от съществено значение за структурата на органите и за защитата на лигавиците. Богатите на въглехидрати зърна (напр. Пшеница, ръж, овес, ориз, просо) съдържат много витамини, минерали и фибри, които са важни за организма.