Факти и заблуди относно влакната - Естествено венчелистче

С храни с високо съдържание на фибри намалявате риска от много заболявания. Не боли да знаете кога, какъв вид да консумирате.

относно

Всички влакна са еднакви?

Влакната образуват клетъчната стена на растенията. За разлика от повечето храни, повечето от тях не могат да бъдат усвоени, но се разграждат от бактериите на дебелото черво. Видовете влакна могат да бъдат разграничени според тяхната разтворимост. Водоразтворимите фибри включват пектин, който се съдържа в ябълките, цитрусовите плодове и маслодайните семена. Нежен към храносмилателната система, не причинява подуване на корема. Включен е и бета-глюкан, чийто най-добър източник са овесените ядки и ечемикът.
Най-голямата група неразтворими във вода влакна са целулозите и хемицелулозите. Те се намират в зелето, бобовите растения, кората на ябълките, целината и значително увеличават теглото на изпражненията. Това включва лигнин, отличен източник на кореноплодни зеленчуци и плодове. Нуждаете се от всеки вид фибри във вашата диета, но пропорцията може да варира от отделния човек.

Ако не е смилаем, не е полезен за нищо?

Фибрите имат благоприятен ефект върху цялото ви тяло. Въпреки че калориите и другите хранителни вещества не се добавят към вашата диета, не можете да се справите без тях. Най-известният им ефект е да предпазват храносмилателната система. Водоразтворимите влакна образуват тънко покритие върху потенциално увредената лигавица. А неразтворимата целулоза умножава теглото на изпражненията, като по този начин предотвратява засядането на отпадъчните продукти в дебелото черво до дни. Важно е да пиете достатъчно течности за тях, в противен случай може да изпитате обратния ефект.