Европейски самфир, морски корнишон, проходен пиер, salicornia europaea

Ботанически

Засадете и култивирайте

Salicornia europaea, salicornia, е вид едногодишно до двугодишно растение, принадлежащо към семейство Chenopodiaceae или Amaranthaceae (в зависимост от класификациите). Ченоподиацеите представляват семейство от много разнородни растения, много от които са годни за консумация, съдържащи ревен, както и цвекло, орах или манголд. Salicornia, наричан още морски корнишон, се яде от време на време като подправка или зеленчук.

самфир

Salicornia: халофитно растение

Salicornia europaea е добър пример за разнообразието на семейството, тъй като е халофитно растение, пригодено да расте на солени почви. Показва сочни листа, напоени с вода като сочно растение. Този воден резерв дава възможност да се противопоставят на високото съдържание на сол в морския бряг.Листата имат малка повърхност, те се обвиват около стъблото и по този начин се избягват силни загуби на вода чрез изпаряване. Растението използва сол в метаболизма си, което обяснява изненадващо соления му вкус.

Описание на саликорния

Glasswort произвежда стъбла редуцирани до малки, месести предмети с променлива дебелина, припокриващи се и разклоняващи се, редовно, с пирамидална форма. Височината му е най-много 30 до 40 см. Цялото тяло на растението е тъмно зелено, понякога свети в червено. Salicornia europaea е много променлива и се среща в няколко подвида, повече или по-малко дебели, цветни или разклонени. Тези растения правят един цикъл от семе до цвете, след което да умрат. Семената покълват през есента и прекарват зимата като разсад. Стъблата наистина не се развиват до пролетната топлина.