Европейска комисия от свинско месо
Информация за производството на свинско месо, правни основи, мониторинг на пазара, търговия, класификация на кланични трупове, докладване на цени, регулиране на доставката на шунка със ЗНП/ЗГУ.
Обща презентация
ЕС е вторият по големина производител на свинско месо в света след Китай и най-големият износител на свинско и свинско месо. Основните страни производители в ЕС са Германия, Испания и Франция, които покриват половината от общото производство в ЕС. ЕС изнася около 13% от общото си производство. Повечето износ на свинско месо от ЕС отиват за Източна Азия, особено Китай.
Свинският сектор е включен в общата организация на пазарите и никога не е бил предмет на свързани с производството плащания или производствени квоти. Само в ограничен брой случаи системите за частно складиране са използвани за стабилизиране на пазарите на свине по време на криза.
Правно основание
Секторът на свинското месо в ЕС се управлява от Регламент (ЕС) 1308/2013 относно общата организация на пазарите и от прилагащите и делегирани регламенти на Европейската комисия относно частното складиране по време на криза:
Мониторинг на пазара
Наблюдателят на пазара на месо осигурява прозрачността на говеждото и телешкото и свинското месо чрез разпространение на актуализирани пазарни данни и краткосрочни анализи.
На месечното заседание на Комитета по общата организация на селскостопанските пазари Европейската комисия представя ситуацията на пазара в свиневъдния сектор. Очакваните тенденции на пазара на свинско месо също са отразени в краткосрочните и средносрочните доклади на Комисията.
Порталът за данни за селскостопански храни предоставя пазарни данни за земеделието в държавите-членки и ЕС като цяло: данни за преработката, производството, търговията, тарифните квоти и др.