Ето защо трябва да ядем повече тиква (информация, рецепти и идеи) ›Foodblog -
Тиквата е най-добрият есенен зеленчук. Изчаквате го през цялата година и точно толкова бързо, колкото дойде времето, отмина отново. След три месеца трябва да сготвим, изпечем и изядем всичко, което може да се направи с тях. И това е много. Но тиквата не само има добър вкус, но със своя ярко оранжев цвят тя също придава цвят на всяко хранене. Той също е добър за нас. Така че, задръжте, защото те Сезон на тиквите вече е започнало.
то е есен и това е така Тиквено време дойде. На От септември до ноември ако е прясно на масата, то се украсява за Хелоуин или се използва като декоративна тиква в есенната декорация. Есенната портокалова пулпа не само изглежда страхотно, има сладък и добър вкус, но и е пълна с ценни хранителни вещества.
Какво прави тиквата толкова здравословна?
Само с няколко калории тиквата ни помага да останем сити
Това е около 30 калории (Kcal) на 100 варени тикви, пълни с добри неща. Това включва растителни фибри, които си помагат по-дълго писнало да усещаш. Те също помагат на Ниво на кръвната захар и холестерол регулират и подпомагат храносмилането.
Здрави очи благодарение на каротеноидите и витамин А.
The Каротеноиден лутеин, е добре за това очите и може концентрация нараства.
Антиоксидант и положителен за нашата имунна система
Тиквите също са богати на витамини и минерали. Особено забележителни са тези Витамини А (полезни за очите), С, Е, бета-каротин (превръща се във витамин А), цинк, манган и калий. Всички имат антиоксидантно действие и имат положителен ефект върху имунната система.
Здравословен сън и чувство за щастие
И не само месото, но и ядките са пълни с добри неща. Тиквени семена съдържат триптофан, аминокиселина, която се превръща в серотин и това от своя страна здрав сън и Щастие може да повлияе положително. И по този начин можете да го приготвите.
Скуошът с Butternut е един от любимите ми
Рецепти и идеи
Двата ми любими вида тиква са Butternut (или Butternut) и Хокайдо. И двете изглеждат страхотно, не е нужно да ги белите, просто ги измийте много добре. Те са широко достъпни и просто вкусни по толкова много различни начини:
Супа е може би най-известното и популярно ястие, което може да се приготви с тиква. Има безброй вариации. Особено харесвам азиатската, леко пикантна версия джинджифил или рецептата с печена тиква и други зеленчуци (виж по-долу).
Тиквени семки - вкусна, хрупкава закуска
The Ядра може да се пече и като хрупкав топинг използвайте за кисело мляко, кварк или мюсли.
След готвене тиквата може да бъде прекрасно пюрирана и след това тиквено пюре правя почти всичко с него: като Заместител на масло или мляко при печене на кифли или палачинки или вместо бананите в тази рецепта тук за бананов хляб, който след това се превръща в тиквен хляб.
За тези, които го харесват по-сладко, смесете пюрето Гръцко кисело мляко, мед, канела и какао на прах.
В Смутита смесена тиква осигурява сладост и консерва Зеленчукова порция реши да увеличи.
И също така в Кафета или себе си Бира може да се намери тиква. Със сигурност не е с лош вкус, но все пак е необходимо известно привикване.
Вече ги имам като вид ньоки изядени, при които половината картофи са заменени с тиква. Те бяха запържени за кратко в олио, печен чесън и пресни листа спанак.
И разбира се можете да го направите в Печете във фурната или скара. Вкусът му е особено добър с пушен червен пипер на прах.
Тиквата може да се използва по много начини Печат