Ето защо силните храни хапят два пъти

Наистина силните чушки не само жилят, когато се консумират, но и могат да причинят дискомфорт в банята. Защо така?

Създадено: 2 юли 2020 г. 13:34
Променено: 2 юли 2020 г. 15:02

Пикантните вкусове също играят важна роля в унгарската гастрономия, тъй като лютите чушки могат да направят рибената супа, гулаша и много от традиционните ни ястия по-вкусни. Всеки, който е ял наистина силна храна, от друга страна, може да знае това не само човек страда от консумацията му, но също така изгаря стомаха си и дори можем да почувстваме ефекта, докато седим на тоалетната. Защо е така, последва статията му в Индекса.

По този начин силните чушки ви помагат да отслабнете

Капсаицинът в силните чушки помага за намаляване на телесното тегло, а също така има добър ефект върху метаболизма. Щракнете за подробности!

Ето защо стомахът ни гори от пикантната храна

Лютите чушки и храните, приготвени от тях, са силни поради капсаицина в растението. Това съединение се свързва с TRPV1 рецепторите в устата ни и предизвиква процеси в телата ни, които са често срещани при изгаряния. Ето защо усещаме пикантната и гореща храна на капсаицина, както и тялото ето защо той предизвиква изпотяване, сълзене и изпускане от носа. Такива TRPV1 рецептори обаче са не само в устата ни, но и в чревния тракт и ануса.

---