Ето защо незаменимите аминокиселини са толкова важни за нас

(в) CrazyCloud/Fotolia

незаменимите

За нас, хората, осем аминокиселини са от съществено значение, т.е. Прочетете тук за задачите на незаменимите аминокиселини в тялото ни. И защо са толкова важни.

Аминокиселините са органични съединения. Общо има около 280 различни аминокиселини. За нас 20 от тях са особено важни. Защото те образуват всички протеини в тялото ни. Нашият организъм не може сам да произвежда някои така наречени незаменими аминокиселини. Трябва да ги набавим чрез храната. Аминокиселините се срещат в свързана форма в много храни като компоненти на протеините. Но има и свободни аминокиселини.

Защо аминокиселините са толкова важни за нас?

От аминокиселините организмът ни образува важни протеини (Протеини). Нашето тяло се нуждае от протеини за формирането на телесни и мускулни клетки, за метаболизма и за регенерацията. Ние покриваме ежедневните си енергийни нужди чрез разграждане на протеини или аминокиселини. Това запазва нашето представяне и насърчава издръжливостта.

Освен това ни служат няколко свободни протеиногенни аминокиселини Вещества в нервната система. С помощта на аминокиселини тялото ни също така образува жлъчни соли или хормони на щитовидната жлеза.

Кои храни съдържат незаменими аминокиселини?

Много добри източници на протеин

  • говеждо месо,
  • домашни птици,
  • Яйца,
  • риба,
  • Млечни продукти,
  • Зърно,
  • Фасул и други бобови растения.

По принцип са източници на животински протеини (това включва също мляко, сирене и др.) с по-високо качество от растителните, тъй като те съдържат повече незаменими аминокиселини. Вегетарианците също могат да получат достатъчно незаменими аминокиселини. Ако ги комбинирате умело, дори увеличавате биологичната стойност на отделните протеинови източници. Например чрез Картофи с извара или Леща супа с хляб.

Това са осемте незаменими аминокиселини

  • Изолевцин: помага за изграждане на мускули, а от друга страна (например по време на периоди на глад) може да помогне за натрупване на енергия от мускулните клетки.
  • Левцин: получава i.a. мускулната маса и участва в нейното развитие. Левцинът също може да подпомага лечебните процеси.
  • Лизин: подпомага развитието на костите и мускулите, както и заздравяването на рани. В медицината лизинът се използва напр. използва се като ускорител за облекчаване на болката.
  • Метионин: като всички основни аминокиселини, важни за мускулите. Метионинът може да помогне и при инфекции на пикочните пътища, тъй като причинява Стойност на PH промени в урината и по този начин инхибира растежа на бактериите.
  • Фенилаланин: i.a. участва в изграждането на мускулите и образуването на хормони.
  • Треонин: важна функция в развитието на съединителната тъкан и костите.
  • Триптофан: i.a. участва в производството на хормони като серотонин и мелатонин. Триптофанът може да помогне леко безсъние са използвани.
  • Валин: снабдява мускулите с енергия и може да регулира кръвната захар.

Важни полуесенциални аминокиселини

Има и няколко полуесенциални (полуесенциални) аминокиселини: Нашето тяло може да ги произвежда. Но количеството не е достатъчно, например във фази на растеж или в случай на наранявания. Ние също трябва да приемаме тези аминокиселини чрез храната. Вашето име е:

  • Аргинин
  • Цистеин
  • Глутамин
  • Хистидин
  • Тирозин

Вече знаех?

Поради своя L-образен външен вид, някои аминокиселини понякога се поставят с L пред себе си, като L-лизин, L-аргинин или L-валин.

Основни аминокиселини: какво е изискването?

Нормалният работещ човек има нужда наоколо 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло. В силови тренировки и други нуждата от спортни дейности се увеличава до 2 грама на килограм телесно тегло. Балансирана диета според правилата на Германско дружество за хранене обикновено покрива дневната нужда от протеин.

Какви са последиците от аминокиселинен дефицит?

  • отслабва на имунна система,
  • ни прави по-склонни към Болести и Наранявания и
  • може да Безволност, умора и депресии да води.

Колко полезно е да приемаме незаменими аминокиселини поотделно?

Според Център за консултации на потребители напълно е излишно да се консумират отделни аминокиселини под формата на скъпи хранителни добавки. Възможни са и странични ефекти, макар и рядко. Ако ядете разнообразна диета, обикновено получавате достатъчно протеини и по този начин всички важни аминокиселини.